Feest! Een kookboek van 24Kitchen boordevol feestelijke recepten [recensie]
Een uitgebreid diner met Kerstmis, pepernoten voor Sinterklaas, de paasbrunch of een kinderpartijtje in de achtertuin: bij feest hoort lekker eten! Of je nu indruk wilt maken met een culinair meesterstuk, je moeder een heerlijk ontbijt op bed wilt brengen, snelle hapjes zoekt voor een spontane borrel of een verjaardagstaart wilt bakken, Feest van 24Kitchen heeft het antwoord.
In dit boek vind je meer dan 100 heerlijke recepten voor alle feestelijke gelegenheden. Daarnaast geven de 24Kitchen-chefs tips en hun signature dishes.
Recensie:
De Kerst komt er weer aan en veel mensen breken nu al hun hoofd over wat ze op tafel moeten zetten tijdens het kerstdiner. Voor deze momenten – maar ook voor alle andere feestdagen in het jaar – komt 24Kitchen met een toepasselijk kookboek: Feest!
Feest!
Er zijn gedurende het jaar heel wat feestdagen waarop je misschien iets speciaals op tafel wilt zetten. Halloween, Sinterklaas, Kerst en Oud & Nieuw. Maar ook Valentijnsdag, Pasen, Moederdag en Vaderdag en het Suikerfeest komen aan bod in het kookboek Feest!
Of het nu gaat om lekkere hapjes, een compleet gerecht of heerlijke taarten: het staat er allemaal in. Keurig gerangschikt op feestdagen. Maar ook voor persoonlijke feestjes zoals verjaardagen, een gezellige dag met vrienden en kinderfeestjes komen aan bod. En, omdat je altijd wel een reden kunt bedenken voor een feestje, ook lekkere recepten voor elke dag!
De recepten in dit kookboek zijn gevarieerd en zien er allemaal feestelijk uit. Sommigen hebben een iets langere bereidingstijd nodig, maar er zijn ook voldoende recepten die helemaal niet veel tijd kosten. Wie de instructies uit het boek opvolgt, kan zeker goed uit de voeten met de recepten die je voorgeschoteld krijgt.
Extra leuk is dat de chefs van 24 Kitchen een persoonlijke favoriet hebben gegeven in dit kookboek. Zo mag op het borrelbuffet van Giovanni de Vitello Tonnato niet ontbreken, maakt Estée graag oetsers met komkommer en gin-fizzvinaigrette en verras jij je vrienden met de Sgroppino met salie van Roberta.
Een feestelijk kookboek waar je het hele jaar wat aan hebt!
Wanneer we aan het koken zijn, houden we meestal wat restjes over. Denk aan schillen, de steel van broccoli, vleesbouillon of de kroontjes van aardbeien. Maar zijn dit eigenlijk wel restproducten?!
van bloemkoolstelen en aardappelschillen en chips van boerenkool of rode biet. Ook zijn er recepten waarbij een eidooier gebruikt wordt of juist alleen het eiwit. De meeste recepten zijn vlug klaar te maken. Bij een aantal heb je wat langer de tijd nodig. De schrijver heeft prachtige en duidelijke foto’s in het boek geplaatst. Zelf vind ik het wel lastig dat er niet overal paginanummers staan. Ook blijft het boek niet goed open liggen, wat best vervelend is bij een kookboek.
Recensie:
Nu heb ik geen lastige eter in huis, maar er zijn echt wel dingen die ze structureel niet lekker vindt. Deze blijf ik wel aanbieden, maar variaties daarbij zijn altijd welkom. Met dit boek heb je zeker weer een flinke dosis inspiratie erbij om samen met de kinderen aan de slag te gaan. Het wordt extra leuk voor de kinderen met het beoordelingsbordje dat je achterin het boek gedrukt vind. Knip deze uit het boek of kopieer de pagina: lamineren en klaar ben je! Wedden dat kinderen minder van te voren zullen mopperen, wanneer jij aangeeft dat ze na het eten hun beoordeling met het bordje mogen geven? Zo kun je ook mooi in gesprek gaan wat ze juist wel of niet lekker vonden, zodat je dat ook weer aan kunt passen de volgende keer. De beoordelingen kunnen achter in het boek bijgehouden worden, inclusief commentaar.
vegetarisch.
