Slow Coffee – Een eigenzinnig koffieboek is een leuke gids voor de koffiegenietende thuisdrinker, de nieuwsgierige koffiefreak, de dappere experimenteerder en de vlijtige kenniszoeker, die bewust wil genieten van ‘het koffiemoment’.Slow Coffee vertelt je hoe je koffie kan proeven, wat voor koffiestijl bij jou past, hoe je de lekkerste kop voor jouw smaak zet. Je leert het verschil kennen tussen industriële en ambachtelijke koffie, hoe je fijne kwaliteit onderscheidt van minderwaardige, en wat voor lekkers je met koffie kan bereiden. Kortom, in Slow Coffee – Een eigenzinnig koffieboek vind je alle info om intens van koffie te genieten.

Recensie:
Voor alle koffieliefhebbers die meer willen dan gewoon een bakkie drinken. Alles wat je wilt weten over koffie én hoe je hier optimaal van kunt genieten, staat in het boek Slow Coffee.

Slow Coffee

Voor iedereen die meer wil weten over koffiebonen, verschillende manieren van koffiezetten én welke koffie nu het best bij jou past is er nu Slow Coffee. Een boek boordevol informatie, tips en weetjes over alles wat met koffie te maken heeft.

Je leert meer over de verschillende soorten koffiebonen, waar het groeit en natuurlijk het brandingsproces. Maar ook ontdek je het geheim achter koffie proeven. Hoe doe je dit op de juiste manier? Na het leze van dit boek ben ook jij thuis in alle vakjargon. Natuurlijk wordt er ook aandacht besteed aan één van de meest besproken ingrediënten van koffie: cafeïne. Is het nu wel of niet goed voor je en hoe filteren ze de cafeïne uit de bonen, zodat je ook kunt genieten van een cafeïnevrij bakkie. Voor de snelle koffiedrinker is er oploskoffie, maar hoe maken ze dat precies? En is het nog wel “echte” koffie?

Recepten

Natuurlijk staat er niet alleen maar informatie in dit boek, want ook kun je aan de slag met de lekkerste koffie recepten. Niet alleen voor warme of koude varianten koffie, maar ook staan er heerlijke desserts en zelfs gerechten in met deze heerlijke drank.

Slow Coffee – Martine Nijsters & Marjolein Vermeersch
Nederlandse boeken, hardcover, 176 pagina’s, Lannoo