Mieke Kosters gelooft niet in diëten, maar in bewust kiezen voor het (aller)lekkerst en in slim combineren. Alles mag. Jij bepaalt! Alle 200 recepten hebben een maat: van XS tot XL. Het is aan jou om te bepalen welke omvang je maaltijden krijgen. Met enkel XL’s val je niet af, maar van alleen XS’jes word je rebels. Dus combineer: neem je een tompouce (XL), houd het dan ‘s avonds bij tomatensoep met brood (S). Pak regie, experimenteer en varieer!

Recensie:
Afvallen… Het blijft vaak een strijd tegen de kilo’s en vaak wordt je humeur er niet beter op tijdens het diëten. Herkenbaar? Dan is het kookboek Van XL naar S  wellicht iets voor jou!

Van XL naar S

Grootste probleem van een dieet volgen is dat het vaak een te streng regime is. De nadruk komt – helaas – vaal te liggen op wat je allemaal NIET mag. Maar juist als jij jezelf af en toe verwent met iets lekkers, houdt je een dieet langer vol. Van XL naar S deelt maaltijden in maten in. Van XS tot XL. Wanneer je wat eet, bepaal je helemaal zelf. Kies je voor een lekker XL tussendoortje of hoofdgerecht? Kies dan voor een S of XS lunch. Zo zorg je er voor dat je op een gezonde manier op weg gaat naar je ideale gewicht. Dit principe is ook praktisch om daarna je gewenste gewicht te behouden!

Calorieën: van  XS tot XL maaltijden

Het kookboek van Mieke Kosters deelt de maaltijden in van XS naar XL. Hoeveel calorieën je binnen krijgt is afhankelijk van het soort maaltijd en de “maat” van je keuze. Een XS ontbijt heeft maximaal 200 Kcal, terwijl een XL ontbijt meer dan 400 calorieën telt.
Kies je voor een XS lunch, dan krijg je maximaal 300 Kcal binnen, terwijl een XL  lunch over de 600 Kcal gaat. Op dezelfde manier werken de XS tot XL maten voor het diner en de tussendoortjes. Bij elk gerecht staat de maataanduiding en de hoeveelheid calorieën vermeldt.

Praktisch overzicht

De recepten staan keurig gerangschikt naar maaltijdmoment: ontbijt, lunch, diner en tussendoor. Aan het begin van elk hoofdstuk zie je een praktische inhoudsopgave waar direct te zien is welke gerechten in het boek staan en of het om een XS, S, M, L of XL maaltijd gaat. Recept gevonden die je zoekt? Dan blader je eenvoudig door naar de aangegeven bladzijde.
Met meer dan 200 recepten heb je variatie genoeg om je afvalperiode door te komen. Maar door het eenvoudige overzicht van indeling op het aantal calorieën, is het ook eenvoudig je eigen favoriete recept ertussen te voegen. Kijk in de tabel welke mat jouw recept krijgt toegewezen en mix de andere gerechten tot je bij een gebalanceerd dagmenu uitkomt.

Persoonlijk vind ik dat er veel keuze is en dat dit echt een kookboek is waar je bewust uit kunt koken. Voor een gezond eetpatroon is Van XL naar S  absoluut een motiverend en inspirerend boek. Het helpt je om op een normale manier met eten om te gaan. Snoepen is nier verboden en calorierijke maaltijden ook niet. Zolang een XL maaltijd maar wordt gecompenseerd met een XS of S gerecht, ben je altijd keurig in balans. En door zo om te gaan met je maaltijden, zorg je er ook voor dat de weegschaal niet snel weer omhoog schiet als je eindelijk je streefgewicht hebt gehaald!

Van XL naar S – Mieke Kosters
Kookboek, paperback, 222 pagina’s, Uitgeverij Carrera