Search Results for: kookboek

Het onmisbare studentenkookboek [recensie]

Het onmisbare studentenkookboek Lena Djuphammar eenvoudig gerechten studenten mensen koken zonder recept ingrediëntenlijstjes stappenplan lunch avondmaaltijd porties temperatuur sausjes vegetarische variant kosten indeling foto recepten uitleg personen opletten gezonde maaltijden supermarkt meenemen recensie review

Studeren voor je examens, papers schrijven, presentaties voorbereiden en dan nog eens tot in de vroege uurtjes feesten: het leven van een student kan zwaar zijn. Met zo’n drukke agenda schiet er nog weinig tijd over om jezelf gezonde en lekkere maaltijden voor te schotelen. Gelukkig hoef je je daar met dit kookboek geen zorgen meer om te maken!

In dit boek vind je meer dan 40 heerlijke maaltijden die je niet alleen eenvoudig en snel kunt maken, maar ook nog eens heel gezond zijn. Speciaal op maat van de student vind je onder meer gerechten die gemakkelijk mee te nemen zijn, zoals wraps of sandwiches, en recepten die geschikt zijn voor grote groepen, perfect voor een feestje of als je kookt voor je huisgenoten.

Het onmisbare studentenkookboek Lena Djuphammar eenvoudig gerechten studenten mensen koken zonder recept ingrediëntenlijstjes stappenplan lunch avondmaaltijd porties temperatuur sausjes vegetarische variant kosten indeling foto recepten uitleg personen opletten gezonde maaltijden supermarkt meenemen recensie review Recensie:
Een kookboek wat vooral voor studenten bedoeld is. Een boek met snelle, eenvoudige, maar vooral gezonde maaltijden. De gevarieerde gerechten zorgen naast het broodje hamburger ook voor heerlijke pasta’s, soepen en salades.

Het onmisbare studentenkookboek

Een aantal aantrekkelijke gerechten op foto’s vullen de kaft van het boek. In het boek worden, bij de inhoudsopgave, een zestal hoofdstukken benoemd. Hierin vind je grappige hoofdstuknamen: ‘Save my busy day’ waarbij de ondertitel ‘redder in geval van tijdsnood’ staat. Ik vind dat leuk omschreven, aangezien studenten het tegenwoordig erg druk hebben. Dit is erg kenmerkend voor dit kookboek: het is vooral voor studenten bedoeld. Dit merk je onder andere aan de soort maaltijden (eenvoudig te maken zonder poespas) en de herkenbare ingrediënten (meestal te koop bij een gewone supermarkt). Ook zijn de recepten begrijpelijk omschreven en zijn de handelingen niet moeilijk.

De indeling in het boek bij de recepten is over het algemeen overal hetzelfde. Een smakelijke foto op één pagina en op de andere pagina een korte, overzichtelijke uitleg. De recepten staan, kolomsgewijs, links en de korte uitleg (meestal 4 stappen) rechts van deze bladzijde. Wat opvallend is, is dat de gerechten soms voor één persoon is dan weer voor 3, 4 en zelfs 8 personen. Goed opletten dus…

Eigentijdse recepten

De gerechten zijn luxer dan de ‘studentenmaaltijden’ die je over het algemeen kent: geen simpel gebakken ei of macaroni met Smac. Er is zelfs gedacht aan vegetarische varianten van een gerecht. Voor een student zijn er best veel ingrediënten die gekocht moeten worden en helaas, maar begrijpelijk, wordt er niet over de kosten van de ingrediënten gesproken. Dit is toch ook een puntje waar veel studenten op moeten letten.

Het onmisbare studentenkookboek Lena Djuphammar eenvoudig gerechten studenten mensen koken zonder recept ingrediëntenlijstjes stappenplan lunch avondmaaltijd porties temperatuur sausjes vegetarische variant kosten indeling foto recepten uitleg personen opletten gezonde maaltijden supermarkt meenemen recensie review Erg leuk vond ik het onderdeel ‘Koken zonder recept’. Hierbij staan geen ingrediëntenlijstjes maar een stappenplan met 2 á 3 stappen waarbij toch een lekkere lunch of avondmaaltijd klaar gemaakt kan worden. Ook onderdeel ‘Fill the freezer’ is voor studenten erg handig. De schrijfster legt hierin uit welke ingrediënten er ingevroren kunnen worden en hoe en welke porties. Ook wordt er in het boek uitgelegd bij welke temperatuur vis of vlees gaar is. Aan het einde wordt er nog uitgelegd hoe je snel en eenvoudig lekkere (eigengemaakte) sausjes op tafel kunt krijgen.

Hoewel het voornamelijk bedoeld is voor studenten, zijn de gerechten ook zeker handig en lekker voor mensen die op zoek zijn naar eenvoudige gerechten.

Tip: Een leuke kado voor een zoon of dochter die op kamers gaat…

Het onmisbare studentenkookboek – Lena Djuphammar
Kookboek, hardcover, 96 pagina’s. Deltas

Cambodja – Een lees-, reis-, kijk-, en kookboek [recensie]

Cambodja Frank Alberti journalist fotograaf Karakter Uitgevers gerechten verhalen land mensen sfeerbeelden portretfoto’s culinaire reis tempels dorpen steden bevolking recepten verre oosten genieten eetgewoontes inwoners geschiedenis Khmer-rijk oorlogen Boeddhisme toekomst Cambodjaanse keuken ingrediënten Toko supermarkt eerlijk recensie review

Een bijzonder lees-, reis-, kijk- en kookboek over een fascinerend land
Fantastische gerechten, hartverwarmende verhalen over het land en de mensen, en prachtige sfeerbeelden en portretfoto’s
Frank Alberti neemt je mee op een culinaire reis naar Cambodja en haar kleurrijke dorpen en steden, eeuwenoude tempels, smaakvolle markten, oneindige rijstvelden, prachtige stranden en de gastvrije bevolking en hun favoriete recepten. Recepten die soms eeuwenoud zijn en soms in een modern jasje zijn gestoken, maar stuk voor stuk de rijkdom van de Cambodjaanse keuken laten zien.
Zie, voel, proef en beleef dit betoverende koninkrijk in het verre oosten.

Recensie:
Cambodja Frank Alberti journalist fotograaf Karakter Uitgevers gerechten verhalen land mensen sfeerbeelden portretfoto’s culinaire reis tempels dorpen steden bevolking recepten verre oosten genieten eetgewoontes inwoners geschiedenis Khmer-rijk oorlogen Boeddhisme toekomst Cambodjaanse keuken ingrediënten Toko supermarkt eerlijk recensie review Een prachtig dik boek met reisverslagen, persoonlijke verhalen en recepten uit Cambodja. Het is geen traditioneel kookboek, maar meer een boek om te lezen en te genieten van gerechten én eetgewoontes van de inwoners uit Cambodja.

Cambodja

De journalist / fotograaf Frank Alberti is al meerdere keren in Cambodja geweest. Voor dit kookboek is hij ook langere tijd daar geweest. Hij weet daarom veel te vertellen over het land, de geschiedenis en de mensen die daar wonen.

Het boek begint met de geschiedenis van Cambodja. Hierin wordt verteld over het Khmer-rijk, het roerige verleden met de diverse oorlogen, maar ook de oude mooie tempels. Ook wordt er dieper ingegaan op het Boeddhisme en de toekomst van Cambodja. Maar telkens wordt ook de Cambodjaanse keuken erbij betrokken.

Cambodja Frank Alberti journalist fotograaf Karakter Uitgevers gerechten verhalen land mensen sfeerbeelden portretfoto’s culinaire reis tempels dorpen steden bevolking recepten verre oosten genieten eetgewoontes inwoners geschiedenis Khmer-rijk oorlogen Boeddhisme toekomst Cambodjaanse keuken ingrediënten Toko supermarkt eerlijk recensie review Doordat Frank Alberti fotograaf is, kun je in dit boek ook de meest fantastische kleurenfoto’s vinden over het land, de mensen of maaltijden. Zoals hierboven beschreven is, blijkt dit geen traditioneel, klassiek kookboek te zijn, maar een boek om te lezen zodat je een goed beeld krijgt van het land, de inwoners en de maaltijden.
Jimmy was de gids van Frank tijdens zijn halfjaar durende reis. De lezer wordt door middel van dit boek voorgesteld aan vele inwoners die allemaal een persoonlijk verhaal te vertellen hebben.

Ingrediënten

Een aantal ingrediënten komen met regelmaat terug in de Cambodjaanse keuken. Dat is bijvoorbeeld rijst, prahok, kroeungpasta en kokosmelk. De ingrediënten die in de recepten voor komen, zijn te vinden in de Toko. Voor de minder verkrijgbare ingrediënten noemt de schrijver altijd een alternatief product. De schrijver is eerlijk over de verkrijgbaarheid van de producten. Deze zijn namelijk niet of erg moeilijk te vinden in de gewone supermarkten. Hoewel veel recepten er erg ingewikkeld en onbekend uitzien, zijn er een aantal die vrij eenvoudig te maken zijn.

Cambodja Frank Alberti journalist fotograaf Karakter Uitgevers gerechten verhalen land mensen sfeerbeelden portretfoto’s culinaire reis tempels dorpen steden bevolking recepten verre oosten genieten eetgewoontes inwoners geschiedenis Khmer-rijk oorlogen Boeddhisme toekomst Cambodjaanse keuken ingrediënten Toko supermarkt eerlijk recensie review De prachtige (soms paginavullende) foto’s en de avonturen die de schrijver beleefd heeft tijdens deze reis vond ik erg leuk én leerzaam om te lezen. Achter in het boek staan een aantal mensen genoemd die je kunt ontmoeten wanneer je naar Cambodja zou reizen. Deze mensen hebben hun verhaal eerder verteld in het boek. Zij runnen scholen, natuurparken of geven kookworkshops.

Een erg origineel en indrukwekkend boek waarbij recepten worden afgewisseld met verhalen van inwoners en omschrijvingen van de omgeving.

Cambodja – Frank Alberti
Kookboek, hardcover, 240 pagina’s, Karakter Uitgevers

Zonder Fratsen: het kookboek van Anita Witzier [recensie]

Zonder Fratsen Niks diëten maar gewoon lekker en gezond eten recepten thema’s keuken Anita Wizier boterkoek gezond gevarieerd Tarte Tartin eenvoud receptenregister ingrediënten koken superfoods hypes verbannen aardappelen pasta brood gezond verstand onoverzichtelijk eetmoment lezen ingrediëntenlijst foto’s Carrera recensie review

‘Ik ben een enthousiaste thuiskok die elke dag gewoon lekker en verantwoord wil eten, maar zonder gedoe. Dit is dan ook een doe-maar-gewoon-eet-boek eigenlijk, zonder fratsen. Verwacht dus geen hemelbestormende inzichten teneinde eeuwig jong, fit en strak te blijven. Wel een hart onder de riem door te laten zien dat elke dag lekker en verantwoord eten helemaal niet zo ingewikkeld is. Dat kan en wil je er niet bij hebben, naast je gezin, je werk en een sociaal leven. Dus inclusief pasta, aardappelen en brood. Inderdaad, het trio dat naar het vagevuur is verbannen. Want kom op zeg, nooit meer een kruimige pieper of beetgaar krieltje?! Een lekker pastaatje of goed belegde sandwich?!’

Zonder Fratsen Niks diëten maar gewoon lekker en gezond eten recepten thema’s keuken Anita Wizier boterkoek gezond gevarieerd Tarte Tartin eenvoud receptenregister ingrediënten koken superfoods hypes verbannen aardappelen pasta brood gezond verstand onoverzichtelijk eetmoment lezen ingrediëntenlijst foto’s Carrera recensie reviewRecensie:
Een gevarieerd kookboek met recepten voor elk eetmoment van de dag, waarbij bekende (makkelijke) ingrediënten gebruikt worden en zeker geen superfoods! Eenvoud is het kernwoord. Met dit boek is het koken zonder toestanden.

Zonder fratsen

Het kookboek is ontstaan doordat Anita Witzier ooit eens gezegd had dat het gezond eten zoals tarwegras, chiazaad etc. zo ingewikkeld was en dat aardappelen, pasta en brood verbannen waren. Zij vindt de hypes en superfood nogal vreemd, omdat ons eten gezond is, als het maar niet teveel is.

De kaft is opvallend door het zwart/wit kleurgebruik en de knallende rode letters van de titel. Op de voorkant is geen eten te zien, maar Anita aan het werk met de garde.

Het boek begint met een aantrekkelijke inhoudsopgave waarbij foto’s met de hoofdstuktitels met de paginanummers geplaatst zijn. De hoofdstukken zijn: Alledaags, Salades, Feestelijk, Soep, Snel, Pasta & Risotto, Gezellig, Zoet. Ook worden (met tekst) nog wat extraatjes van het boek benoemd, zoals: handig om te weten, keukenkastjes, register etc.

Zonder Fratsen Niks diëten maar gewoon lekker en gezond eten recepten thema’s keuken Anita Wizier boterkoek gezond gevarieerd Tarte Tartin eenvoud receptenregister ingrediënten koken superfoods hypes verbannen aardappelen pasta brood gezond verstand onoverzichtelijk eetmoment lezen ingrediëntenlijst foto’s Carrera recensie review Recepten

Na wat inleidende verhalen start het boek met de recepten. Deze recepten zijn iets anders geschreven dan we gewend zijn in kookboeken. Er is geen ingrediëntenlijst wat opgesomd wordt met de benodigdheden, maar tekst in een verhaalvorm waarbij de ingrediënten in geel gekleurde letters geschreven is. Ik vind dit erg lastig. Ik heb het graag in één oogopslag en nu moet ik echt even ‘lezen’. Wel staan de stappen te lezen met opsommingstekens, maar zonder alinea’s toch moeilijk overzichtelijk te zien.

De foto’s van de recepten zijn prachtig. Het oogt rustig en ziet er aantrekkelijk uit. Niet alle recepten staan afgebeeld op een foto. De titel van het gerecht staat duidelijk aangegeven. Het zijn vaak herkenbare eenvoudige ingrediënten in een heerlijk, bijzonder maar meestal makkelijk recept. Soms mis ik duidelijkheid in hoe lang iets met koken, bakken of stomen. Wanneer er een nieuw hoofdstuk begint, staat er een leuke foto van Anita Witzier in de keuken. Dat maakt het boek erg origineel.

Er staan veel recepten in het (vrij dikke) boek en is erg gevarieerd met thema’s. Zo kan je voor elk eetmoment op een dag wel een keuze maken uit deze heerlijke recepten. Vaak geeft Anita nog een tip bij een recept. Deze is aangeduid in de kleur van het hoofdstuk.

Zonder Fratsen Niks diëten maar gewoon lekker en gezond eten recepten thema’s keuken Anita Wizier boterkoek gezond gevarieerd Tarte Tartin eenvoud receptenregister ingrediënten koken superfoods hypes verbannen aardappelen pasta brood gezond verstand onoverzichtelijk eetmoment lezen ingrediëntenlijst foto’s Carrera recensie review Ze duidt op de kaft aan ‘Niks diëten maar gewoon lekker en gezond eten’. Ik maakte hieruit op dat het gezonde recepten zouden zijn. Dit is niet altijd het geval. Boterkoek is hier een voorbeeld van. Ook hierin is het dus erg gevarieerd.

Zelf hebben wij de Tarte Tartin uitgeprobeerd. Een recept dat we zelf niet zouden verzinnen, maar erg lekker was. De eenvoud is bij dit recept ook terug te vinden.

Aan het einde van het kookboek is nog een receptenregister terug te vinden en een ingrediëntenindex. Zo kan je handig een recept vinden, als je iets zoekt met bijvoorbeeld wortels of garnalen.

Zonder fratsen – Anita Witzier
Kookboek, hardcover, 208 pagina’s, Carrera

Bakken met Jill – Duik met het kookboek van Jill de keuken in! [recensie]

Bakken met Jill Jill Schirnhofer kookboek karakter uitgevers knutselen tekenen boeken baksels verlanglijstje Sinterklaas Kerst kleurplaat puzzeltje lijstje foto eigen resultaat lekker keuken feest recensie review

Het kon niet uitblijven: na Tekenen met Jill en Knutselen met Jill gaan we nu Bakken met Jill!
Naast tekenen en knutselen is de derde pijler van dit AVRO-TROS-programma bakken.

In dit bakboek, dat gericht is op kinderen, deelt Jill haar 36 ultieme bakrecepten voor koekjes, mini-taartjes, spectaculaire feesttaarten en vele chocolade-treats! Met stap-voor-stap fotografie en natuurlijk talloze tips om jouw baksels die beroemde Jill-twist te geven!

Recensie:
Bakken met Jill Jill Schirnhofer kookboek karakter uitgevers knutselen tekenen boeken baksels verlanglijstje Sinterklaas Kerst kleurplaat puzzeltje lijstje foto eigen resultaat lekker keuken feest recensie reviewWe hebben al heel wat aandacht besteed aan de boeken van Jill, dus deze mocht zeker in het rijtje niet ontbreken. Het is ongetwijfeld een boek waar veel fans lang op hebben zitten wachten. En die ongetwijfeld op heel wat verlanglijstjes voor Sinterklaas en Kerst zal verschijnen!

Bakken met Jill

Wie regelmatig op TV of YouTube de afleveringen van Jill bekijkt, zal ongetwijfeld weten dat Jill ook hele lekkere dingen maakt. Een kookboek met de lekkerste bakrecepten kan dan ook niet uitblijven. Dit boek bevat 36 recepten die niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens er fantastisch uit zien! Laat dat feestje maar komen!

Bij elk recept staat duidelijk wat je nodig hebt en een stap voor stap beschrijving hoe je het moet maken. Naast de foto van het eindresultaat van Jill, staan er ook diverse kleine Bakken met Jill Jill Schirnhofer kookboek karakter uitgevers knutselen tekenen boeken baksels verlanglijstje Sinterklaas Kerst kleurplaat puzzeltje lijstje foto eigen resultaat lekker keuken feest recensie reviewtekeningetjes bij het recept, zodat het boek ook echt de Jill uitstraling heeft. Leuk detail: bij sommige recepten is een bladzijde versierd met een soort lijstje. Op deze pagina kun jij dan de foto van jouw resultaat van dat recept plakken. Een leuke toevoeging voor dit kinderkookboek!

Mijn dochter wilde als eerste aan de slag gaan met de ready-to-roll koekjes. Moeilijk is het niet om te maken, het resultaat is groots! Af en toe kom je ook een pagina met een kleurplaat of puzzeltje tegen. Wanneer je moet wachten als iets in de oven staat bijvoorbeeld, heb je dus ook altijd even wat te doen. Maar gewoon door het boek heen bladeren is ook super om te doen, al krijg je dan wel ontzettend zin om snel weer de keuken in te duiken!

Bakken met Jill – Jill Schirnhofer
Kookboek, hardcover, 128 pagina’s, Karakter Uitgevers

Het restjeskookboek [recensie]

Het restjeskookboek Vlaco Tine Winnelinckx kookboek Lannoo restjes brood groente aardappelen pasta rijst granen melk zuivel vlees vis gevogelte gerechten recepten tips inspiratie gerechten ingrediëntenlijst recensie review

In Het Restjeskookboek vind je allerlei creatieve recepten waarmee je voedselverlies in de keuken tot een minimum beperkt. Je ontdekt er recepten, samen met tips en variaties, die je helpen om in een handomdraai met kastoverschotjes en keukenrestjes een heerlijk, nieuw gerecht op tafel te toveren. Als je kookt met restjes, spaar je centen. Tegelijk beperk je het verbruik van water, grondstoffen en energie. Je belast de natuur minder, je verlaagt je CO2-uitstoot en je verkleint je ecologische voetafdruk… Niks dan voordelen, dus. Red de restjes? Gewoon doen!

Recensie:
We kennen het allemaal wel: je hebt nog wat restjes eten in de koelkast, maar wat moet je er mee maken? Natuurlijk kun je dan op internet gaan speuren, maar het restjeskookboek er bij pakken is wel zo makkelijk.

Het Restjeskookboek

Weggooien is zonde, dus vind je in dit boek zestig recepten waarbij de basis ligt bij restjes. Gesorteerd op product, krijg je in dit boek diverse gerechten die je kunt maken. Oud brood in huis? Aardappelen over? Ligt er groente in de groentelade die nodig op moet? Kijk in het bijbehorende hoofdstuk en ga op zoek naar een lekker recept. Maar ook pasta, rijst en granen die over zijn kun je eenvoudig verwerken in een nieuw gerecht. Dat geldt ook voor melk en andere zuivel. Maar ook het weggooien van vlees, vis en gevogelte is zonde, dus ook daar krijg je tips voor.

 Het restjeskookboek Vlaco Tine Winnelinckx kookboek Lannoo restjes brood groente aardappelen pasta rijst granen melk zuivel vlees vis gevogelte gerechten recepten tips inspiratie gerechten ingrediëntenlijst recensie review Eerlijk is eerlijk: je zult vaak toch wel naar de winkel moeten om een recept te maken. Het meest praktisch is dus wanneer je vooral voordat je boodschappen gaat doen, kijkt wat er nog in huis is. Maak daar gerechten mee, zodat je niet uiteindelijk maar iets weggooit omdat het te lang is blijven liggen. Ik vind het praktisch en eigenlijk ook heel logisch om even te checken wat je nog in de (koel)kast hebt liggen. Al ontdek ik soms ook pas op het laatste moment dat ik nog iets had liggen wat snel op moet. Maar persoonlijk weet ik daar over het algemeen wel iets mee te maken.

Dit is een kookboek dat je vooral bewust maakt van het feit dat je niet zomaar alles weg moet gooien. Denk na over wat je in huis hebt én wat je gaat eten. Dat je het huis niet uit hoeft, gaat voor de meeste recepten niet op. Wanneer je de volledige ingrediëntenlijst van een recept in huis hebt, heb je echt heel veel geluk (of je wilde dat gerecht gewoon graag maken) 😉

Het Restjeskookboek – Vlaco, Tine Winnelinckx
Kookboek, paperback, 151 pagina’s, Lannoo

Het Margriet Kookboek [recensie]

Het Margriet Kookboek Sonja van de Rhoer kookboek recepten tips informatie ingrediënten keuken keukenapparaten producten bewaren bereiden gerechten recepten naslagwerk handboek Google balansdagje voedingswaarde Hollands Italiaans Thais recensie review

Al 75 jaar is Hét Margriet kookboek het basiskookboek.

Dit boek geeft duidelijk antwoord op vragen als: hoe kook je aardappelen, hoe maak je boontjes en hoe bak je een appeltaart? Daarnaast biedt het volop praktische informatie over groenten, kruiden en specerijen, wijnen, keukengereedschap en meer.
Met ruim duizend recepten uit onder andere de Hollandse, Italiaanse en Thaise keuken is er keuze genoeg voor doordeweekse gerechten én feestelijke maaltijden. Van bouillons en soepen, sauzen, eieren, kaas, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, groenten en salades tot aardappelen, granen, pasta en rijst, desserts, gebak en brood. Hét Margriet kookboek bevat onmisbare kennis voor zowel de beginner als de ervaren thuiskok en past perfect in elke keuken.

Recensie:
Eerlijk toegeven: Hét Margriet kookboek is een praktische raadgever in de keuken, maar het is geen kookboek waarmee je lekker op de bank gaat zitten om het door te bladeren. De reden hiervoor is simpel: er valt namelijk niet zo veel te kijken in dit boek. Naast ontzettend veel tips voor in de keuken, staan er natuurlijk ook gewoon recepten in. Alleen deze recepten zijn niet voorzien van een foto en dat past persoonlijk niet echt bij mij. Ik mag graag door een kookboek bladeren en mij laten inspireren door de gerechten die ik voor mij zie. Wanneer iets er lekker uit ziet, dan pas ga ik lezen wat er allemaal voor ingrediënten in zitten.

Het Margriet Kookboek

Iedereen die in de keuken staat heeft wel eens een prangende vraag. Kun je troebele bouillon toch nog helder krijgen? Hoe kun je bepaalde producten het best bewaren? Maar ook hoe je een voor jour onbekend ingrediënt het beste kunt bereiden kun je vinden in dit kookboek.
De praktische tips zijn natuurlijk ideaal. Zelf Google ik dat altijd even, dat is vandaag de dag gewoon erg praktisch. Maar wanneer je niet perse een gerecht voor je hoeft te zien, is het Margriet Kookboek wel een ideaal boek om in huis te hebben. Zo heb je een schat van informatie over de ingrediënten die je in de keuken gebruikt, maar ook over allerlei keukenapparaten.
De vernieuwde uitgave is helemaal geactualiseerd. Natuurlijk staan de bekende klassiekers er nog altijd in, maar ook is er aandacht besteed aan de nieuwe kooktrends die er zijn.

Het Margriet Kookboek Sonja van de Rhoer kookboek recepten tips informatie ingrediënten keuken keukenapparaten producten bewaren bereiden gerechten recepten naslagwerk handboek Google balansdagje voedingswaarde Hollands Italiaans Thais recensie review Juist doordat er ook veel informatie in te vinden is, past het boek goed bij een beginnende thuiskok. Maar omdat je in de loop der jaren steeds meer zal gaan uitproberen in de keuken (als je er eenmaal plezier in hebt) groeit het boek ook met je mee. Simpelweg omdat je dan steeds weer nieuwe inspiratie op doet.

Een vriendin is wat minder visueel ingesteld en was erg blij met dit handige naslagwerk voor in de keuken. Zij haalt er met enige regelmaat lekkere recepten uit. Het grote voordeel vindt ze hierbij dat er van alles wat in staat. Typische Hollandse kost, maar ook heerlijke Italiaanse, Thaise en Japanse gerechten.
Zijn vindt het ook erg praktisch dat bij alle recepten staat beschreven wat de voedingswaarden per persoon zijn. Zo heeft ze in één oogopslag een indicatie van hoeveel calorieën ze per maaltijd naar binnen krijgt. En weet ze – wanneer ze een dag rijkelijk heeft gegeten – de volgende dag weer een balansdagje moet houden.

Het Margriet Kookboek – Sonja van de Rhoer
Kookboek, hardcover, 624 pagina’s, Spectrum

Diabetes Type 2? Maak jezelf beter Het kookboek [recensie]

Diabetes Type 2? Maak jezelf beter Het kookboek recepten tips stappenplan Hanno Pijl Karine Hoenderdos Dieet en Voeding Fontaine Uitgevers recensie review

 Met de juiste voeding keer je diabetes type 2 om

Met het aanpassen van je leefstijl kun je diabetes type 2 voorkomen en zelfs omkeren. Dit kookboek helpt je daarbij. Het bevat veel smakelijke recepten om het wetenschappelijk onderbouwde stappenplan uit Diabetes type 2? Maak jezelf beter eenvoudig in de praktijk te brengen. Want lekker eten, meer energie, gezonder eten en minder medicijnen, dat wil toch iedereen? Met de tien helder beschreven stappen, 75 heerlijke recepten, praktische weekmenu’s en herkenbare interviews met patiënten en behandelaars wordt theorie praktijk en kan iedereen aan de slag.

Recensie:
Dit boek is een vervolg op Diabetes Type 2? Maak jezelf beter. Er kwam steeds meer vraag naar (nieuwe) recepten dat een tweede deel niet uit kon blijven. Maar dit boek is meer dan alleen een kookboek. Ook in dit deel staat het stappenplan dat in het eerste boek ter sprake kwam. Kort en bondig omschreven, maar wel duidelijk genoeg voor de mensen die het eerste deel niet hebben gelezen.

Diabetes Type 2? Maak jezelf beter Het Kookboek

Het boek begint met een informatieve inleiding en de leefregels bij diabetes. Deze zijn onder verdeeld in eten en drinken, beweging en ontspanning en het vervolg. Hoe gaat het, houd je resultaten bij en kijk of en hoeveel vooruitgang je boekt. Daarna komen de recepten aan bod.

Ontbijt, lunch en avondeten, ze komen allemaal aan bod bij de recepten. Maar ook is er extra aandacht aan groenten, slow carb, tussendoortjes en snacks. Praktisch zijn de weekmenu’s die in het boek zijn opgenomen. En in welk jaargetijde we ook zitten, je eet Diabetes Type 2? Maak jezelf beter Het kookboek recepten tips stappenplan Hanno Pijl Karine Hoenderdos Dieet en Voeding Fontaine Uitgevers recensie review altijd iets wat past bij het seizoen. De weekmenu’s zijn aangepast aan lente, zomer, herfst en winter.

Het stappenplan laat je duidelijk zien hoe je stap voor stap op weg gaat naar een gezonder leven. Het schrappen van snelle suikers en het beperken van koolhydraten zijn voorbeelden van dit stappenplan. Maar ook meer bewegen, meer groenten eten en rust zijn belangrijk om je lichaam weer de goede kant op te krijgen.

Praktisch boek voor iedereen die Diabetes Type 2 heeft en graag zelf actief aan zijn of haar gezondheid wil werken.

Diabetes Type 2? Het Kookboek – Hanno Pijl & Karine Hoenderdos
Dieet & Voeding, paperback, 168 pagina’s, Fontaine Uitgevers

Het grote kinderkookboek voor alle seizoenen [recensie]

Het grote kinderkookboek voor alle siezoenen Rotraut Susanne Berner Dagmar van Cramm Lannoo kookboek recepten tekeningen speels uitleg recensie review

Ontdek de masterchef in jezelf met dit sublieme kookboek
Verbluf iedereen met je zelfgemaakte ijsjes, de lekkerste pizza’s en de heerlijkste pompoensoep. Van zomerse couscoussalade tot winterse appelmoes. Zelf koken was nog nooit zo leuk!

Recensie:
Elk kookboek dat zich op kinderen richt vind ik bij voorbaat al leuk. Het is een eenvoudige manier om kinderen te betrekken bij de maaltijden en stimuleert kinderen mee te helpen in de keuken. En ja, als ze eenmaal zelf iets hebben gemaakt, zullen ze ook sneller bereid zijn iets te proberen. Mijn dochter vond als klein meisje het al leuk om mij te helpen in de keuken en daarbij stimuleerde ik ook dat je – als kok – altijd stiekem mag proeven… Vooral dat stiekem werkte toen ze klein was natuurlijk heel goed, dus stukjes paprika, komkommer, tomaatjes gingen er al snel moeiteloos in. Ik ben dus erg nieuwsgierig naar wat Het grote kinderkookboek ons brengen zal.

Het grote kinderkookboek voor alle seizoenen

De cover heeft in ieder geval al een leuke, speelse uitstraling wat zeker zal werken voor jonge kinderen. Dat beeld zet zich door in het gehele boek. Op elke pagina tref je in ieder geval wel één gekleurde tekening aan. Dat kan een leuke tekening zijn van Het grote kinderkookboek voor alle siezoenen Rotraut Susanne Berner Dagmar van Cramm Lannoo kookboek recepten tekeningen speels uitleg recensie review keukengereedschap, maar ook van een maaltijd of ingrediënten. Zo zie je bijvoorbeeld een tekening van een vrouw met een grote, open peul in haar handen waar je vier mooie ronde erwtjes in ziet. Daarbij staat dan een informatief stukje over erwten. Persoonlijk vind ik dat erg leuk gedaan en zeker voor jonge kinderen is het een aantrekkelijk kookboek. De recepten staan duidelijk beschreven en de extra informatie in het boek vind ik een waardevolle aanvulling wanneer je dit met je kinderen leest (of uitlegt tijdens het koken).

Het oog wil ook wat

Voor jonge kinderen vind ik dit een leuk kookboek, wat zeker de aandacht trekt. Zelf mis ik ook de foto’s van de gerechten en ook mijn dochter mist dat wel. Want wat maak je eigenlijk? Nu moet je eigenlijk vooral afgaan op de namen van de gerechten en eventueel het doornemen van de ingrediëntenlijst om te bepalen wat je precies gaat maken. En dat vind ik persoonlijk weer jammer. Ik denk dat een foto van het eindresultaat absoluut ook een meerwaarde kan zijn in een kinderkookboek. Neemt niet weg dat ik vind dat er veel lekkere recepten in staan, dus we zullen zeker wel de nodige dingen gaan proberen uit dit boek!

Het grote kinderkookboek – Rotraut Susanne Berner & Dagmar van Cramm
Kookboek, hardcover, 144 pagina’s, LannooBekijk op Bol.com logo

Chickslovefood het Kidsproof Kookboek [recensie]

Chickslovefood het kidsproof kookboek Elise Gruppen Nina de Bruijn Spectrum gezin kinderen verstopte groente eenvoudige recepten gezond gezonde mac ’n cheese snel klaar recensie review

Kidsproof is een boek van jonge moeders voor jonge ouders: recepten met maximaal zes ingrediënten, die voedzaam en vers zijn, toegespitst op kinderen.
Ouders die voor hun kind willen koken komen met Kidsproof volledig aan hun trekken. Het boek bevat heerlijke recepten voor ontbijt, lunch, diner, snacks en zoetigheden. Het concept: hoe kook je snel, gezond en gevarieerd, zonder dat je twee keer moet koken: eerst voor je kids en daarna voor jezelf? Met dezelfde ingrediënten en enkele aanpassingen eet iedereen mee.
Voor alle drukbezette ouders die lekker en gezond willen eten, maar bij wie het eten wel snel klaar moet zijn.

Recensie:
Een kookboek vol recepten die eenvoudig klaar te maken zijn, lekker smaken en ook nog eens gezond zijn. En – misschien nog wel het belangrijkste – die je kinderen ook met smaak zullen opeten. Chickslovefood het kidsproof kookboek klinkt veelbelovend.

Chickslovefood het Kidsproof Kookboek

De foto’s in dit kookboek zijn al een feestje om te bekijken, dus ook samen met je kind een gerecht uitzoeken zal niet zo moeilijk zijn. Voor ouders met lastige eters (vooral als het om groente gaat) kunnen stiekem in de keuken aan de slag met dit kookboek. Want er staan ook een aantal verstopte groente recepten in. Je ziet ze niet, maar ze zitten er wel in! Chickslovefood het kidsproof kookboek Elise Gruppen Nina de Bruijn Spectrum gezin kinderen verstopte groente eenvoudige recepten gezond gezonde mac ’n cheese snel klaar recensie review Hoewel ik niet stiekem de groente hoef te verstoppen voor mijn dochter, ben ik als eerste toch aan de slag gegaan met zo’n verstopte groenterecept. De keuze viel op de gezonde Mac ’n Cheese. Pasta met uiteraard kaas, maar ook met gepureerde pompoen.

De ingrediëntenlijst en de bereidingswijze zijn duidelijk beschreven. Wat erg prettig is dat alle recepten maximaal zes ingrediënten bevatten. Tijdens het koken bleek al snel dat het recept eenvoudig was om te maken. Persoonlijk vonden mijn dochter en ik het geheel net iets te zoet, maar we hebben keurig ons bordje leeggegeten 😉 Gelukkig staan er nog heel veel andere recepten in die ons lekker leken (zowel elk moment van de dag wat) dus we gaan de komende tijd zeker meer koken uit dit kookboek. Ondanks het feit dat het eerste gerecht niet zo lekker was als wij gehoopt hadden, absoluut een aanrader voor iedereen met kinderen in huis!

Chickslovefood het Kidsproof Kookboek – Elise Gruppen & Nina de Bruijn
Kookboek, paperback, 144 pagina’s, Spectrum

Feest! Een kookboek van 24Kitchen boordevol feestelijke recepten [recensie]

Feest! 24Kitchen kookboek recepten chefs recepten Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Valtentijnsdag Moederdag Vaderdag Suikerfeest verjaardagen vrienden kinderfeestjes elke dag recensie review

Feest! 24Kitchen kookboek recepten chefs recepten Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Valtentijnsdag Moederdag Vaderdag Suikerfeest verjaardagen vrienden kinderfeestjes elke dag recensie reviewEen uitgebreid diner met Kerstmis, pepernoten voor Sinterklaas, de paasbrunch of een kinderpartijtje in de achtertuin: bij feest hoort lekker eten! Of je nu indruk wilt maken met een culinair meesterstuk, je moeder een heerlijk ontbijt op bed wilt brengen, snelle hapjes zoekt voor een spontane borrel of een verjaardagstaart wilt bakken, Feest van 24Kitchen heeft het antwoord.

In dit boek vind je meer dan 100 heerlijke recepten voor alle feestelijke gelegenheden. Daarnaast geven de 24Kitchen-chefs tips en hun signature dishes.

 

 

 

Recensie:
Feest! 24Kitchen kookboek recepten chefs recepten Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Valtentijnsdag Moederdag Vaderdag Suikerfeest verjaardagen vrienden kinderfeestjes elke dag recensie reviewDe Kerst komt er weer aan en veel mensen breken nu al hun hoofd over wat ze op tafel moeten zetten tijdens het kerstdiner. Voor deze momenten – maar ook voor alle andere feestdagen in  het jaar – komt 24Kitchen met een toepasselijk kookboek: Feest!

Feest!

Er zijn gedurende het jaar heel wat feestdagen waarop je misschien iets speciaals op tafel wilt zetten. Halloween, Sinterklaas, Kerst en Oud & Nieuw. Maar ook Valentijnsdag, Pasen, Moederdag en Vaderdag en het Suikerfeest komen aan bod in het kookboek Feest!

Of het nu gaat om lekkere hapjes, een compleet gerecht of heerlijke taarten: het staat er allemaal in. Keurig gerangschikt op feestdagen. Maar ook voor persoonlijke feestjes zoals verjaardagen, een gezellige dag met vrienden en kinderfeestjes komen aan bod. En, omdat je altijd wel een reden kunt bedenken voor een feestje, ook lekkere recepten voor elke dag!

Feest! 24Kitchen kookboek recepten chefs recepten Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Valtentijnsdag Moederdag Vaderdag Suikerfeest verjaardagen vrienden kinderfeestjes elke dag recensie reviewDe recepten in dit kookboek zijn gevarieerd en zien er allemaal feestelijk uit. Sommigen hebben een iets langere bereidingstijd nodig, maar er zijn ook voldoende recepten die helemaal niet veel tijd kosten. Wie de instructies uit het boek opvolgt, kan zeker goed uit de voeten met de recepten die je voorgeschoteld krijgt.

Extra leuk is dat de chefs van 24 Kitchen een persoonlijke favoriet hebben gegeven in dit kookboek. Zo mag op het borrelbuffet van Giovanni de Vitello Tonnato niet ontbreken, maakt Estée graag oetsers met komkommer en gin-fizzvinaigrette en verras jij je vrienden met de Sgroppino met salie van Roberta.

Een feestelijk kookboek waar je het hele jaar wat aan hebt!

Bekijk op Bol.com logoFeest!
Kookboek, hardcover, 256 pagina’s, 24Kitchen

« Older Entries