Het ultieme High Protein Kookboek [recensie]
Lekkere en eenvoudige eiwitrijke recepten voor elke dag! Dit praktische ‘high protein’-kookboek is geschikt voor mensen die willen genieten van simpele, eiwitrijke recepten. Eiwitten zorgen ervoor dat je langer verzadigd bent, versnellen het herstel na het sporten, verminderen leeftijdsgebonden spierverlies en maken je botten sterker. Krokante repen of hartige muffins om de dag te starten? Een snelle groene curry of noedelsalade bij de lunch? Thaise zalmpakketjes voor een diner met vrienden of een heerlijk romige pasta met kip in wittewijnsaus? Dit boek geeft je heel veel inspiratie voor eenvoudige, lekkere en gezonde recepten waarvoor je geen uren in de keuken hoeft te staan!
Recensie:
Steeds meer mensen willen eiwitrijk eten. Waar de één het vooral doet voor het spierherstel na het sporten, kiest de ander er juist voor omdat het kan helpen bij het afvallen. Eiwitten geven je namelijk langer een verzadigd gevoel, zodat je minder snel naar snacks grijpt. Welke reden je ook hebt, met de recepten uit Het ultieme High Protein kookboek lukt het jouw dagelijks voldoende eiwitten binnen te krijgen.
Het ultieme High Protein kookboek
Het kookboek begint met de basis: houd het simpel, eenvoudig minder of meer maken, maateenheden en het belangrijkste: maak je niet te druk over kleine dingen! Mooie eye-opener: je hoeft écht niet elke maaltijd precies af te wegen.
De recepten zijn opgedeeld in vier hoofdstukken: ontbijt en brunch, lichte maaltijden, hoofdgerechten, gezonde snacks.
Lees hier verder
Het Diabetes kookboek is voor iedereen met suikerziekte die op zoek is naar gezonde recepten die bijdragen aan een gezond gewicht en bloedsuikerwaarden die niet te veel schommelen. Maar ook voor ieder ander die op zoek is naar koolhydraatarme gerechten kan prima aan de slag gaan met dit 
voor stap bereidingswijze. De gerechten zijn eenvoudig te maken. Bij elk recept staat aangegeven hoeveel kcal een portie heeft, hoeveel gram eiwit, vet en koolhydraten.
Recensie:
Er staan geen voedingswaarden vermeld in dit boek en ook geeft het geen tijdsindicatie hoe lang je er ongeveer mee bezig bent. Dat is een gemiste kans, want dit maakt een boek vaak aantrekkelijker voor veel mensen. Nu moet je eerst de bereidingswijze doornemen om te kunnen inschatten of een recept veel of weinig werk is. Op de dagen van de week kun je ook niet afgaan, want ook op donderdag staan er recepten in waar je best wel even de tijd voor moet nemen. Want heel eerlijk gezegd: ik zou zelf niet aan een hartige taart (inclusief deeg rollen) beginnen na een dag werken. Je kunt hem natuurlijk wel eerder bereiden wanneer je tijd hebt, zodat je het alleen in de oven hoeft te schuiven wanneer je thuiskomt.
Recensie:
Recepten
Omdat we allemaal anders zijn heeft WW (Weight Watchers heruitgevonden) het Personal Points programma ontwikkelt. Wanneer je lid wordt van WW wordt door een vragenlijst jouw eigen persoonlijke score berekend. 
Een kookboek van een vader, voor andere papa’s: Het Commando Papa Kookboek. Met tekeningen, duidelijke uitleg een legergroene lay-out. 
Elk recept begint met een briefing waarin staat wat je nodig hebt, welke vaardigheden je hiervoor nodig hebt en opmerkingen (zoals het recept vegetarisch maken door een vleesvervanger te gebruiken). Vervolgens staat er in een balk duidelijk hoeveel tijd je kwijt bent, voor hoeveel personen het recept is en een indicatie van de prijs (variërend van 1 tot 5 gekleurde eurotekens).
Recensie:
Erg leuk vond ik het onderdeel ‘Koken zonder recept’. Hierbij staan geen ingrediëntenlijstjes maar een stappenplan met 2 á 3 stappen waarbij toch een lekkere lunch of avondmaaltijd klaar gemaakt kan worden. Ook onderdeel ‘Fill the freezer’ is voor studenten erg handig. De schrijfster legt hierin uit welke ingrediënten er ingevroren kunnen worden en hoe en welke porties. Ook wordt er in het boek uitgelegd bij welke temperatuur vis of vlees gaar is. Aan het einde wordt er nog uitgelegd hoe je snel en eenvoudig lekkere (eigengemaakte) sausjes op tafel kunt krijgen.
Een prachtig dik boek met reisverslagen, persoonlijke verhalen en recepten uit Cambodja. Het is geen traditioneel kookboek, maar meer een boek om te lezen en te genieten van gerechten én eetgewoontes van de inwoners uit Cambodja.
Doordat Frank Alberti fotograaf is, kun je in dit boek ook de meest fantastische kleurenfoto’s vinden over het land, de mensen of maaltijden. Zoals hierboven beschreven is, blijkt dit geen traditioneel, klassiek kookboek te zijn, maar een boek om te lezen zodat je een goed beeld krijgt van het land, de inwoners en de maaltijden.
De prachtige (soms paginavullende) foto’s en de avonturen die de schrijver beleefd heeft tijdens deze reis vond ik erg leuk én leerzaam om te lezen. Achter in het boek staan een aantal mensen genoemd die je kunt ontmoeten wanneer je naar Cambodja zou reizen. Deze mensen hebben hun verhaal eerder verteld in het boek. Zij runnen scholen, natuurparken of geven kookworkshops.
Recensie:
Recepten
Ze duidt op de kaft aan ‘Niks diëten maar gewoon lekker en gezond eten’. Ik maakte hieruit op dat het gezonde recepten zouden zijn. Dit is niet altijd het geval. Boterkoek is hier een voorbeeld van. Ook hierin is het dus erg gevarieerd.