Elke dag lekker koken [recensie]
In elk gezin luidt dagelijks dezelfde vraag: ‘Wat eten we vanavond?’ Gelukkig biedt dit kookboek een antwoord met meer dan 150 eenvoudige, voedzame en vooral lekkere gerechten. Is je inspiratie op of heb je behoefte aan iets verrassends op het menu? Naast klassiekers zoals spaghetti bolognese, hamburgers en cordon bleu, brengt dit kookboek ook de internationale keuken op tafel. Een heerlijke dhal uit India, chili con carne uit Mexico of taboulé uit het Midden-Oosten: elke dag heb je wel wat nieuws om uit te proberen. Bovendien vind je tal van recepten voor salades, dressings en bijgerechten om je maaltijd helemaal compleet te maken. Kortom, met dit boek weet je elke avond wat te koken!
Recensie:
Kookboeken vind ik heerlijk om door te bladeren, inspiratie op te doen en om uit te koken. Al moet ik eerlijk bekennen dat er genoeg boeken in mijn boekenkast staan, waar ik maar heel weinig uit gemaakt heb. Reden daarvoor is vaak dat de recepten nogal tijdrovend zijn. Of je moet uit diverse speciaalzaken allemaal ingrediënten hebben die niet bij de supermarkt in het schap liggen. En dan komt het er niet van om uit te koken voor de dagelijkse maaltijd…
Elke dag lekker koken
Gelukkig ligt dat anders met Elke dag lekker koken. Een kookboek (want heerlijk lekker offline zijn tijdens het koken is best wel fijn) met recepten die eenvoudig en simpel te bereiden zijn. En met gangbare ingrediënten die je gewoon bij de buurtsuper kunt halen. Geen tijdrovende bereidingen, maar wel gezond en lekker. Dit is echt een kookboek naar mijn hart!
De opbouw van de recepten is overzichtelijk. Onder de naam staat duidelijk voor hoeveel personen het is, hoeveel tijd je er kwijt aan bent en of het een ideaal gerecht is om in de vriezer te bewaren. Wanneer je dat symbool ziet staan en het is voor meer personen dan er eters zijn, weet je dat dit niet erg is. Vries de rest gewoon in, zodat je een keer niet hoeft te koken. Ideaal.
Onder dit eerste stukje staat links de ingrediëntenlijst en rechts de bereidingswijze. En natuurlijk staat er op de bladzijde ernaast een mooie foto van het gerecht. Ik heb inmiddels al een aantal dingen uit dit kookboek gemaakt en dat geeft wel aan dat het echt een fijn boek is met inspiratie voor de dagelijkse avondmaaltijd.
Enkele voorbeelden die ik heb gemaakt zijn: de groenteschotel met mozzarella, de thai beef salade en de kipshoarma.
Elke dag lekker koken – Valdemarsro
Kookboek, hardcover, 320 pagina’s, Deltas
Ik hou van 
Ook inspiratie voor je ontbijt en dessert vind je in het boek terug. De laatste hoofdstukken zijn weer informatief en bevatten de onderwerpen: stylingtips, gematigd koolhydraatarme, mediterrane voeding en hoe gebruik je dit boek. Dat laatste vind ik een beetje vreemd geplaatst, ik had dat hoofdstuk liever voorin willen zien.
Recensie:
De schrijver, en Belgische kok, voegt veel variatie toe in zijn recepten. Er zijn snelle, makkelijke en ingewikkelde recepten te vinden. Dit alles is gelukkig te vinden in een inhoudsopgave. Ik zeg gelukkig, omdat het boek niet logisch in elkaar zit. Maar ja, wat is logisch. Ik ben gewend dat 
Het kookboek wordt verfraaid door de anekdotes die hij er soms bij vertelt. De veelal praktische en goede recepten zorgen voor een heerlijke maaltijd. De foto’s zijn mooi en laten echt zien hoe het eruit komt te zien. De foto’s zijn eerlijk en niet de standaard afbeeldingen van alleen het gerecht, maar juist huiselijk met soms een theedoek, wat geknoei of een leuke verfraaiing. Het kookboek bevat voor elke gerecht (voor-, hoofd-, en nagerecht) voldoende recepten. Je hebt uren kookplezier met als resultaat een heerlijke maaltijd!
Recensie: 
Een grote meerwaarde van dit boek vind ik zelf de blanco pagina’s waarvan er veel te vinden zijn. Dit in combinatie met de stickers (voorgedrukte tekst én lege) zorgt voor een receptenboek dat iedereen kan gebruiken. De vele vrolijke stickers met tekst en illustraties zijn een geweldig extraatje zodat je het boek nog leuker kan maken dan het al is. Voordeel: pagina’s zijn uitneembaar, hierdoor kun je zelf je boek helemaal naar wens samenstellen. 
Eerlijk is eerlijk: ik kijk altijd eerst naar de foto in een kookboek. Pas wanneer ik denk, dat lijkt me lekker, lees ik wat er allemaal in gaat. Mocht er iets inzitten wat ik niet lekker vind, dan bedenk ik zelf daar een vervanger voor. Een keuze maken uit Makkelijk & Snel blijkt echter nog niet eenvoudig. Er staan zoveel recepten in die me erg lekker lijken!
Recepten
Een kookboek van een vader, voor andere papa’s: Het Commando Papa Kookboek. Met tekeningen, duidelijke uitleg een legergroene lay-out. 
Elk recept begint met een briefing waarin staat wat je nodig hebt, welke vaardigheden je hiervoor nodig hebt en opmerkingen (zoals het recept vegetarisch maken door een vleesvervanger te gebruiken). Vervolgens staat er in een balk duidelijk hoeveel tijd je kwijt bent, voor hoeveel personen het recept is en een indicatie van de prijs (variërend van 1 tot 5 gekleurde eurotekens).
In de inhoudsopgave zijn de twee hoofdonderwerpen (hartig en zoet) opgesomd. Daaronder vind je bij hartig zeven gerechten en bij zoet negen gerechten. Wat wij erg amusant vonden, is dat er een geïllustreerd stripverhaaltje (met enkele echte afbeeldingen) in het begin geplaatst is met handige tips over koken waarin besproken wordt dat het bijvoorbeeld handig is om eerst het recept te lezen en de oven moet voorverwarmen. Ook staat uitgelegd dat er soms een pictogram met GMT bij staat. Dit is een Grote Mensen Tip waarbij je het recept iets anders kan maken; meer gebaseerd op grote mensen.
Elk gerecht bevat twee pagina’s. De lay-out van de gerechten zijn overal hetzelfde. Het begint met de titel (in grappige, soms gekleurde letters) en de tijdsinformatie (hoe lang duurt het bakken in totaal, hoe lang is de wachttijd, hoe lang moet het bijvoorbeeld in de oven). Daarna volgen de ingrediënten voor vier personen. Dit is netjes gerubriceerd. Ook staan hier speciale spullen vernoemd, zoals bakpapier of rolladetouw. Het stappenplan is overzichtelijk geplaatst. Deze stappen zijn in een erg duidelijk lettertype geschreven en ze zijn genummerd.
Hoewel ovengerechten vaak een langere tijd nodig hebben, zijn ze vaak verrassend simpel om klaar te maken. Het is één van de redenen waarom ik ook dol ben op ovenschotels. Sommige recepten uit dit hoofdstuk hoeven maar even in de oven, gewoon om lekker even kaas te smelten bijvoorbeeld, maar veel moeten toch wel een uurtje in de hitte staan. Die zullen niet voor elke doordeweekse avond geschikt zijn, maar wanneer je wel redelijk op tijd thuis bent, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan, is dit wel een uitkomst.
Wat ik prettig vind is dat er bij veel dingen ook wel een andere optie wordt genoemd. Zo staat er bij de spicy noedels met gehakt en paksoi