Gezond Fastfood [recensie]
Met Gezond fastfood eet je lekker en gezond, zonder uitgebreid inkopen te hoeven doen of lang in de keuken te moeten staan. Nora’s recepten zijn ingedeeld op tijd en bevatten pure en onbewerkte ingrediënten. Je kookt met gewone superfoods die makkelijk verkrijgbaar zijn, zoals courgette, ui, tomaat, banaan en aardbeien.
Voor ieder moment van de dag en voor elke gelegenheid vind je in dit boek simpele en smaakvolle recepten. Denk aan pannenkoekjes, salades en chocoladelekkernijen, maar ook aan burgers, pasta en pizza in een gezond jasje. Maaltijden die in de smaak vallen bij het hele gezin. Iedereen eet gezellig mee!
Recensie:
Ik vind het heerlijk om kookboeken door te bladeren en doe daar ook graag inspiratie mee op. Het nadeel van sommige kookboeken is dat de recepten soms erg tijdrovend zijn. Of je moet veel moeite doen om alle ingrediënten in huis te halen. Gelukkig is dat absoluut niet het geval bij Gezond Fastfood. En zoals de naam al doet vermoeden: lekkere recepten, gezond eten en snel te bereiden! Kijk, daar hou ik van!
Gezond Fastfood
Zodra ik door Gezond Fastfood heen blader ontdek ik al snel dat de indeling erg praktisch is. Recepten staan ingedeeld in de hoofdstukken ontbijt, salades, soepen, hoofdgerechten, snacks en zoet. In elk hoofdstuk staan de recepten die het snelst klaar zijn vooraan. Handig om te weten. Hoe verder je doorbladert, des te langer de bereidingstijd dus. Bij elk recept staat ook een richtlijn van de bereidingstijd. Heb je echt haast? Kijk dan naar de gerechten met een stopwatch icoon. Deze staan binnen tien minuten op tafel!
Heb je last van een glutenintolerantie? Dan is het goed te weten dat alle recepten in dit boek glutenvrij zijn!
De recepten staan duidelijk beschreven en de foto’s zorgen dat je direct zin krijgt om de keuken in te duiken. Hoewel er een leeslint in het boek zit, bevat mijn exemplaar al inmiddels diverse papiertjes die her en der tussen de pagina’s zitten. Er zitten zeker veel gerechten bij die ik graag eens op tafel wil zetten. De gezonde chocolademousse (van banaan en avocado) heb ik al eens gemaakt en is hier een succes. Zo kunnen we thuis nog vaker genieten van ons favoriete dessert. Maar ook de courgetti met pesto rosso smaakte heerlijk! En we zullen ongetwijfeld veel vaker recepten uit dit kookboek gaan maken.
Nora French (bekend van Noralicious) laat duidelijk zien dat je echt geen uren in de keuken hoeft te staan om een verantwoorde maaltijd op tafel te zetten. Juist het gebruik van alledaagse producten en eenvoudige bereidingswijzen zorgen ervoor dat iedereen de heerlijke gerechten uit dit kookboek kan maken. Of je nu weinig tijd hebt om te koken of gewoon geen zin hebt om lang in de keuken te staan… Met Gezond Fastfood zet je in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel.
Gezond Fastfood – Nora French
Kookboek, hardcover, 176 pagina’s, Karakter Uitgevers