In Het airfryerboek leert Sabine Koning je hoe je met een airfryer de allerlekkerste gerechten op tafel kunt zetten. Na haar twee supersuccesvolle slowcookerboeken besloot Sabine om een ander geliefd keukenapparaat in het zonnetje te zetten: de airfryer. Met dit boek bewijst ze opnieuw hoe je met haar recepten volwaardige dinergerechten uit één keukenapparaat kunt toveren. Van ovenschotels, snacks en hartige taarten tot aardappel-, rijst- en pastagerechten – ook de airfryer is ontzettend veelzijdig. Zet bijvoorbeeld binnen een mum van tijd een Texaanse traybake met spareribs op tafel, maak een spinazie-champignonquiche of ga voor sambal goreng tempé. Uit de airfryer? Ja, het kan echt! Met ‘Het airfryerboek’ leer je alle tips en tricks

 

om alles uit je airfryer te halen en maak je moeiteloos heerlijke gerechten.

Recensie:
De airfryer(▶bol) is uit veel keukens niet meer weg te denken. Alleen wat kun je er eigenlijk allemaal mee? Sabine Koning neemt je mee in de geheimen van dit keukenapparaat in Het airfryerboek.

Het airfryerboek

In dit kookboek staan maar liefst 75 heerlijke recepten die je snel en eenvoudig bereid in de airfryer. De recepten staan onderverdeeld in de volgende hoofdstukken:
Traybakes en ovenschotels
Brood & hartige taarten
Aardappels
Aziatisch
Pasta en Rijst
Vlees en Vis in de hoofdrol
Hartige snack en bijgerechten
Uiteraard vind je achterin het boek een handig register om zo alle recepten snel en eenvoudig op te zoeken.

Mijn ervaring

Ik kan al enorm genieten van het doorbladeren van een kookboek en wanneer ik daar klaar mee ben, steken er allerlei briefjes uit. Dat zijn de recepten die ik in ieder geval een keer wil maken. Mijn eerste gerecht dat ik maakte was de kőfteschotel. Al heb ik deze gewoon in de oven bereid omdat ik zo een grote schaal kon maken die niet past in mijn airfryer.
De foto’s zorgen dat je direct zin krijgt in de verschillende gerechten. De ingrediënten die je nodig hebt staan overzichtelijk in een lijstje en de bereidingswijze staat duidelijk omschreven per stap. Wat ik persoonlijk fijn vind is dat bij elk recept ook icoontjes staan van hoe lang je bezig bent met het gerecht. Keurig onderverdeeld in hoe lang voorbereidingstijd je nodig hebt (alles wat je moet doen voordat het gerecht in de airfryer gaat) en hoe lang het in de airfryer of oven moet. Rekenen hoef je niet, want de som van deze twee stappen staat er ook nog eens onder vermeld, zodat je dit ook in één oogopslag kunt zien.

Naast de recepten staan er ook wat praktische tips in over de airfryer en eveneens het omrekenen voor wanneer je de oven wilt gebruiken.

Het airfryer boek (▶bol)
Auteur: Sabine Koning
Genre: kookboek
Pagina’s: 176
ISBN: 9789023017424
Uitgeverij: Becht
Release-Datum: 12 maart 2025

*Dit boek ontving ik als recensie-exemplaar in ruil voor mijn eerlijke mening.