De man die koken kan [recensie]
Gerechten voor thuis van dé man achter het fornuis.
Eten is al zolang als Walter Luitwieler zich kan herinneren de rode draad in zijn leven. Toen hij ging samenwonen besloot hij zich meer te gaan verdiepen in verse maaltijden klaarmaken en leerde hij met vallen en opstaan te koken. In De man die koken kan deelt hij zijn recepten met de mensen die thuis achter het fornuis staan. Van een heerlijk ontbijtje zoals banaanpannenkoeken tot de wat meer gebalanceerde maaltijden voor alle dagen van de week. Daarnaast zijn er recepten, zoals pulled pork uit de oven en zijn ultieme nacho-schotel, en heerlijke desserts en taarten waaronder zelfgemaakt ijs en chocoladetaart, voor die momenten dat je wat te vieren hebt, wat troost kunt gebruiken of simpelweg (samen) wil genieten van heerlijk eten.
Recensie:
Een kookboek die mannen uitdaagt ook de keuken in te duiken: De man die koken kan. Maar ook als vrouwelijke hobbykok is dit boek zeker een aanrader! Heerlijke recepten voor het ontbijt, diner, dessert en gebak. Daarnaast ook nog aandacht voor extra feestelijke recepten voor de keren dat je écht uit wilt pakken!
De man die koken kan
Het kookboek begint met een persoonlijke noot en wat uitleg over de recepten die in dit boek staan. Lekker verhelderend vind ik het feit dat er voor gekozen is om geen
Wanneer ik dit kookboek door blader en de persoonlijke stukjes lees, wordt ik direct enthousiast. Walter weet namelijk zo enthousiast te vertellen, dat je direct zin krijgt om ook aan de slag te gaan. Bij elk recept schrijft hij een klein stukje. Hoe is het recept tot stand gekomen, zitten er bepaalde herinneringen aan, dat soort dingen. Het zijn maar korte stukjes, maar het maakt het boek wel net wat persoonlijker.
De recepten zijn duidelijk beschreven en de foto’s laten mij watertanden. Al met al ben ik erg tevreden over de gerechten die in dit boek staan en ik vind het dan ook een aanwinst in mijn boekenkast.
De man die koken kan – Walter Luitwieler
Kookboek, hardcover, 208 pagina’s, Aerial Media Company