Tag Archives: dokter

Lekker Beter [recensie]

Haal het beste uit je dag door de juiste voeding te kiezen.
Hoe kom je van die dip na een maaltijd af? Wat kun je tijdens het studeren het best eten om je concentratie langer vast te houden? En waarom nemen sporters altijd pasta voor een wedstrijd?

Echt lekker eten en toch goed presteren, zonder dat je aan de superfoods en supplementen moet en zonder dat je een streng dieet moet volgen: daar gaat dit kookboek over.

Recensie:
Een heel bijzonder kookboek dit keer: Lekker Beter. Recepten die niet alleen afkomstig zijn van een kok, maar ook van een dokter. Klinkt gek? Wanneer je het verhaal er achter hoort, is het echt niet zo gek als je in eerste instantie wellicht zou denken. Wat ga je doen en wat heeft je lichaam nodig? Voeding die gebaseerd is op jouw actieve levensstijl. Zodat je helder van geest blijft tijdens het studeren of voldoende energie in je lijf hebt dat langzaam aangesproken wordt tijdens bijvoorbeeld het lopen van een marathon. Want wie zijn voeding aanpast aan de activiteiten van die dag, kan goed presteren zonder streng dieet, superfoods of supplementen.

Lekker Beter

De insteek van Lekker Beter vind ik erg goed. Wat je nodig hebt binnen krijgen via je voeding, zonder gekke fratsen. Gewoon een goed doordachte maaltijd die zorgt dat je voldoende voedingsstoffen binnen krijgt voor de activiteiten die je gaat doen.
Leuk vind ik dat er bij elk gerecht wel een stukje van Ramon Beuk of Rutger Verhoeff staat. Hierin ontdek je – dat je een recept – eenvoudig kunt aanpassen door net wat andere ingrediënten te kiezen. Het tweetal zat ook niet altijd op één lijn, zo lees je bijvoorbeeld ook dat Ramon in eerste instantie niet zo blij was dat hij een recept moest maken met volkorenpasta. Maar uiteindelijk is het wel een gerecht geworden waar ze allebei tevreden over waren. Leuk om ook dit soort achtergrondinformatie te lezen!

Lekker Beter Ramon Beuk Rutger Verhoeff Fontaine Uitgevers kookboek huisarts dokter kok activiteiten lichaam maaltijd recepten ingrediënten achtergrondinformatie ontbijt lunch diner snack recensie review Dit kookboek heeft een iets andere indeling dan je gewend bent. Niet alle voorgerechten bij elkaar, gevolgd door de hoofdgerechten. Nee, hier staan alle recepten gerangschikt op de activiteit die je gaat doen die dag. Zodat je eenvoudig kunt zoeken binnen een bepaald hoofdstuk. De recepten zijn ingedeeld in de volgende groepen: denkwerk, krachtsport, duursport, lekker slapen, totaal fit en comfort food.

Heb je een dag studeren voor de boeg? Dan is het belangrijk voldoende koolhydraten te eten. Fanatieke sporters hebben baat bij eiwitten. Maar wat moet je eigenlijk eten voor een goede nachtrust? Met Lekker Beter heb je het antwoord onder handbereik én ideaal is dat er bij de recepten ook aangegeven wordt wanneer het ideale moment is om jouw ontbijt, lunch, diner of snack te gaan eten. Zodat je optimaal kunt profiteren van al het goede uit het eten!

Bekijk op Bol.com logoLekker Beter – Ramon Beuk & Rutger Verhoeff
Kookboek, paperback, 192 pagina’s, Fontaine Uitgevers