Tag Archives: fotograaf

Cambodja – Een lees-, reis-, kijk-, en kookboek [recensie]

Cambodja Frank Alberti journalist fotograaf Karakter Uitgevers gerechten verhalen land mensen sfeerbeelden portretfoto’s culinaire reis tempels dorpen steden bevolking recepten verre oosten genieten eetgewoontes inwoners geschiedenis Khmer-rijk oorlogen Boeddhisme toekomst Cambodjaanse keuken ingrediënten Toko supermarkt eerlijk recensie review

Een bijzonder lees-, reis-, kijk- en kookboek over een fascinerend land
Fantastische gerechten, hartverwarmende verhalen over het land en de mensen, en prachtige sfeerbeelden en portretfoto’s
Frank Alberti neemt je mee op een culinaire reis naar Cambodja en haar kleurrijke dorpen en steden, eeuwenoude tempels, smaakvolle markten, oneindige rijstvelden, prachtige stranden en de gastvrije bevolking en hun favoriete recepten. Recepten die soms eeuwenoud zijn en soms in een modern jasje zijn gestoken, maar stuk voor stuk de rijkdom van de Cambodjaanse keuken laten zien.
Zie, voel, proef en beleef dit betoverende koninkrijk in het verre oosten.

Recensie:
Cambodja Frank Alberti journalist fotograaf Karakter Uitgevers gerechten verhalen land mensen sfeerbeelden portretfoto’s culinaire reis tempels dorpen steden bevolking recepten verre oosten genieten eetgewoontes inwoners geschiedenis Khmer-rijk oorlogen Boeddhisme toekomst Cambodjaanse keuken ingrediënten Toko supermarkt eerlijk recensie review Een prachtig dik boek met reisverslagen, persoonlijke verhalen en recepten uit Cambodja. Het is geen traditioneel kookboek, maar meer een boek om te lezen en te genieten van gerechten én eetgewoontes van de inwoners uit Cambodja.

Cambodja

De journalist / fotograaf Frank Alberti is al meerdere keren in Cambodja geweest. Voor dit kookboek is hij ook langere tijd daar geweest. Hij weet daarom veel te vertellen over het land, de geschiedenis en de mensen die daar wonen.

Het boek begint met de geschiedenis van Cambodja. Hierin wordt verteld over het Khmer-rijk, het roerige verleden met de diverse oorlogen, maar ook de oude mooie tempels. Ook wordt er dieper ingegaan op het Boeddhisme en de toekomst van Cambodja. Maar telkens wordt ook de Cambodjaanse keuken erbij betrokken.

Cambodja Frank Alberti journalist fotograaf Karakter Uitgevers gerechten verhalen land mensen sfeerbeelden portretfoto’s culinaire reis tempels dorpen steden bevolking recepten verre oosten genieten eetgewoontes inwoners geschiedenis Khmer-rijk oorlogen Boeddhisme toekomst Cambodjaanse keuken ingrediënten Toko supermarkt eerlijk recensie review Doordat Frank Alberti fotograaf is, kun je in dit boek ook de meest fantastische kleurenfoto’s vinden over het land, de mensen of maaltijden. Zoals hierboven beschreven is, blijkt dit geen traditioneel, klassiek kookboek te zijn, maar een boek om te lezen zodat je een goed beeld krijgt van het land, de inwoners en de maaltijden.
Jimmy was de gids van Frank tijdens zijn halfjaar durende reis. De lezer wordt door middel van dit boek voorgesteld aan vele inwoners die allemaal een persoonlijk verhaal te vertellen hebben.

Ingrediënten

Een aantal ingrediënten komen met regelmaat terug in de Cambodjaanse keuken. Dat is bijvoorbeeld rijst, prahok, kroeungpasta en kokosmelk. De ingrediënten die in de recepten voor komen, zijn te vinden in de Toko. Voor de minder verkrijgbare ingrediënten noemt de schrijver altijd een alternatief product. De schrijver is eerlijk over de verkrijgbaarheid van de producten. Deze zijn namelijk niet of erg moeilijk te vinden in de gewone supermarkten. Hoewel veel recepten er erg ingewikkeld en onbekend uitzien, zijn er een aantal die vrij eenvoudig te maken zijn.

Cambodja Frank Alberti journalist fotograaf Karakter Uitgevers gerechten verhalen land mensen sfeerbeelden portretfoto’s culinaire reis tempels dorpen steden bevolking recepten verre oosten genieten eetgewoontes inwoners geschiedenis Khmer-rijk oorlogen Boeddhisme toekomst Cambodjaanse keuken ingrediënten Toko supermarkt eerlijk recensie review De prachtige (soms paginavullende) foto’s en de avonturen die de schrijver beleefd heeft tijdens deze reis vond ik erg leuk én leerzaam om te lezen. Achter in het boek staan een aantal mensen genoemd die je kunt ontmoeten wanneer je naar Cambodja zou reizen. Deze mensen hebben hun verhaal eerder verteld in het boek. Zij runnen scholen, natuurparken of geven kookworkshops.

Een erg origineel en indrukwekkend boek waarbij recepten worden afgewisseld met verhalen van inwoners en omschrijvingen van de omgeving.

Cambodja – Frank Alberti
Kookboek, hardcover, 240 pagina’s, Karakter Uitgevers

Word een supercoole fotograaf! [recensie]

Word een supercoole fotograaf! Henry Caroll BIS Publishers challenges fotocamera telefoon tips licht compositie bestseller Lees dit als je topfoto’s wilt maken wereld foto’s ontdekken lezen composities plaatjes schieten modellen lucht springen voorwerp geweldig opdrachtjes praktisch inspirerend herinneringen (vakantie)foto recensie review

20 leuke challanges die van jou een Supercoole fotograaf maken!

Challenges die je meteen kan aangaan met een fotocamera of telefoon.

Werk van bekende fotografen.Technische tips over licht en compositie. Van de auteur van bestseller Lees dit als je topfoto’s wilt maken

Recensie:
In dit boek vind je vele foto’s van bekende fotografen over de hele wereld. Je leert om de foto’s te gaan lezen én te ontdekken wat de fotograaf bedoelt met de foto. Wanneer je dit een beetje onder de knie hebt, kun je zelf proberen om nog mooiere composities te gaan maken.

Word een supercoole fotograaf!

 Word een supercoole fotograaf! Henry Caroll BIS Publishers challenges fotocamera telefoon tips licht compositie bestseller Lees dit als je topfoto’s wilt maken wereld foto’s ontdekken lezen composities plaatjes schieten modellen lucht springen voorwerp geweldig opdrachtjes praktisch inspirerend herinneringen (vakantie)foto recensie review Het boek staat ook vol met tips over hoe je het licht kunt gebruiken om betere plaatjes te schieten. Zo kun je aan je modellen vragen of ze in de lucht willen springen en leer je ook hoe je door cameragebruik en licht, je voorwerp voor het oog te veranderen in een ander voorwerp.

Ik vind dit een geweldig leuk boek. Onze zoon van 8 jaar, vindt het super en is er dan ook direct mee aan de slag gegaan. Zo is hij bezig met de opdrachtjes en heeft hij baat bij de goede tips.  Door de praktische en inspirerende tips, popelt hij om dingen uit te proberen. Ideaal om mooie herinneringen vast te leggen zoals ze bedoeld zijn. Of juist net dat beetje extra aan je (vakantie)foto te geven!

Word een supercoole fotograaf! – Henry Carroll
Informatief, hardcover, 64 pagina’s, BIS Publishers

Elke dag een foto [recensie]

Bekijk de wereld eens van een andere kant – door je lens. Ga op pad, gewapend met 365 grappige, moeilijke, leuke, inspirerende opdrachten en je ziet dingen die je nog niet eerder zag.
De opdrachten in het boek volgen de seizoenen: 365 + 1 opdrachten van winter naar lente, naar zomer en herfst. Maar omdat je in ons kikkerlandje regelmatig voor verrassingen staat (weersgewijs) kan het zomaar zijn dat de zomer in het water valt en het Indian Summer is in december – dus voel je vrij om de opdrachten te doen wanneer het je uitkomt en wanneer je er zin in hebt. Je vult gewoon de datum bij de foto in wanneer je hem hebt genomen.

Recensie:
Ik ben iemand die veel foto’s maakt, dus dit boek spreekt mij direct aan. Alleen weet ik ook dat elke dag een foto maken er ongetwijfeld regelmatig bij in schiet. Gelukkig maakt dat niet zo veel uit, want het boek geeft jou de vrije hand. Een paar opdrachten maken op één dag mag en kan ook.

Elke dag een foto

Dit boek kent 366 foto opdrachten, dus is ook geschikt voor een schikkeljaar als je echt dagelijks één opdracht wil doen. Wil je alle opdrachten op volgorde doen, dan is Nieuwjaarsdag het begin van je boek. De eerste foto-opdracht is namelijk jouw goede voornemens vastleggen op de gevoelige plaat. Je merkt het al: creativiteit is wel nodig!

Elke dag een foto #muselkedageenfoto BBNC Uitgeverij MUS Creatief thema opdrachten fotograferen gevoelige plaat schikkeljaar hobbyfotograaf idee invalshoek fotoboek uitproberen diversiteit recensie review Laat je uitdagen door de opdrachten. Op sommige momenten zul je direct een idee hebben, andere keren zul je er echt over na moeten denken. Zoek anonimiteit op en maak er een foto van. Ga aan de slag met de kleur paars. Veel foto’s kun je gewoon lekker in je eentje maken. Bij andere opdrachten heb je wat hulp nodig. Ronsel even twee mannen en een vrouw die een scene willen naspelen. Eén vrouw met haar minnaar… Ze worden betrapt door haar man. Dit vergt niet alleen inspanning van jou als fotograaf, maar ook van degenen die het in beeld moeten brengen!

Wanneer het fotoboek vol is, heb je een ontzettend leuk document om regelmatig door te bladeren. Je leven is op een hele andere manier vastgelegd. Als hobbyfotograaf haal je hier inspiratie uit. Nieuwe invalshoeken zoeken en nieuwe dingen uitproberen. Probeer bij elke opdracht zo uniek mogelijk te zijn, zodat je een enorme diversiteit aan foto’s krijgt.

Elke dag een foto
Hobby, paperback, BBNC Uitgevers / MUS Creatief