Tag Archives: havermout

Masterclass Havermout [recensie]

In Masterclass Havermout laten Pascalle Bonnier en Mathijs Kok aan de hand van 60 recepten zien dat je met havermout oneindig kunt variëren. Havermout is gezond, eenvoudig te bereiden, verrassend lekker en veelzijdig in gebruik. Maar wat kán je er eigenlijk allemaal mee? Van brood tot burger, van soep tot stroopwafel, van cake tot cappuccino en van pasta tot pannenkoek.

Recensie:
Havermout als ontbijt kennen de meesten wel, maar je kunt zoveel meer met dit product. Dat tonen de recepten in Masterclass Havermout wel aan.

Masterclass Havermout

Wanneer je op zoek bent naar inspiratie om te koken of bakken met havermout is dit kookboek echt een heerlijk kookboek om in huis te hebben. Pascalle Bonnier & Mathijs Kok kun je ook volgen op Instagram.
Omdat ik graag havermout als ontbijt eet, zocht ik als eerste wat inspiratie op om mijn ochtend net iets anders te beginnen. Het Worteltaart Havermoutje zag er zo lekker uit, dat ik besloot die te maken. Extra voordeel: je krijgt direct wat groenten binnen, dus een extra goed begin van de dag. Ik maakte het terwijl ik aan het afvallen was en het smaakte Masterclass Havermout Pascalle Bonnier Mathijs Kok recepten variëren gezond eenvoudig bereiden verrassend lekker veelzijdig gebruik brood burger soep stroopwafel cake cappuccino pasta pannenkoek ontbijt product tonen inspiratie koken bakken kookboek Instagram eet beginnen ochtend Worteltaart Havermoutje voordeel groenten begin dag afvallen gezonde verwennerij recepten ideeën lunch snacks diner basisrecepten amandelmelk havermelk notenmelk quinoamelk rijstmelk sojamelk supermarkt melksoorten thuis bananenbrood gelukkig brood maken beschreven duidelijk pluspunt foto oog personen ontbijtgerechtjes ideaal omrekenen iedereen recensie review echt als een lekker taartje: pure, gezonde verwennerij dus!

Recepten

Naast recepten voor lekkere ontbijtjes, krijg je ook voldoende ideeën voor de lunch, snacks en het diner. Maar daarnaast wordt er ook aandacht besteed aan basisrecepten van havermout, maar ook van allerlei melksoorten. Amandelmelk, havermelk, notenmelk, quinoamelk, rijstmelk en sojamelk zijn allemaal te koop in de supermarkt, maar je kunt ze thuis ook zelf maken. Hoe? Ook dat lees je in dit kookboek.
Zelf bak ik ook graag met havermout, mijn bananenbrood maak ik bijvoorbeeld altijd hiermee. En gelukkig staan er in dit boek ook nog heel wat lekkere recepten voor allerlei soorten brood, dus ik ga die zeker ook eens maken.

Mijn ervaring

De recepten staan duidelijk beschreven, veelal met een foto, wat ik altijd wel een pluspunt vind. Want het oog wil immers ook wat. Ook staat er bij elk recept duidelijk vermeld voor hoeveel personen dit recept is. Veel ontbijtgerechtjes zijn voor één persoon, wat ideaal is, scheelt weer omrekenen. Want niet iedereen ontbijt graag met havermout natuurlijk.

Masterclass Havermout – Pascalle Bonnier & Mathijs Kok
Kookboek, hardcover, 160 pagina’s, Carrera Culinair

WatEtenWeVandaag? Gezond bananenbrood met walnoten [recept]

Bananen Havermout Pannenkoekjes Bananen Havermout Pannekoekjes gek variant zonder schuldgevoel smikkelen ingrediënten heerlijke zoete gezonde afhankelijk eetlust recrpt twee drie personen totaal bananen eieren havermout chiazaad bereiding havermoutvlokken kom pel stukken (staaf)mixer vet koekenpan olie boter beslag drie dun groot laag vuur bakken bovenkant droog draai onderkant bak bruin lekker bord vers fruit smaak suiker stroop honing toegevoegd persoonlijk nodig eet smakelijk recept #watetenwevandaag

Bananen zijn natuurlijk erg lekker om zo op te eten, maar regelmatig liggen er overrijpe exemplaren in de fruitschaal. Wat doe je er dan mee? Weggooien? Natuurlijk niet! Want die overrijpe bananen zijn juist heerlijk om te gebruiken voor lekkere recepten.

Eerder maakte ik al eens een bananenbrood, maar deze was minder gezond dan het klinkt. Vandaar dat ik op zoek ging naar een gezond alternatief. Er zijn verschillende recepten te vinden op internet, maar ik koos voor het recept van Rutger Bakt.

Ingrediënten:

3 eieren
300 gram rijpe banaan (zonder schil gewogen = 3 á 4 stuks)
1 theelepel kaneel
Snufje zout
150 gram havermout
1 theelepel bakpoeder
75 gram walnoten
Olie (om cakevorm mee in te vetten)

Nodig om te pureren:
Je moet het beslag voor dit bananabread fijnmalen. Dit kan met een keukenmachine met messen of een blender. Ik gebruikte een staafmixer en dat ging ook prima.

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180°C.

Vet een cakevorm van 25 cm in en bekleed de bodem en zijkanten met bakpapier. Zo kun je straks eenvoudig het brood uit de vorm halen.

Doe de eieren, de bananen, kaneel en het zout in de blender/keukenmachine of hoge kom (voor als je de staafmixer gebruikt). Meng het geheel tot een egale, gladde massa.

Voeg havermout en het bakpoeder toe en meng nogmaals, zodat de havermout fijn gemalen wordt. De havermoutvlokken hoeven niet helemaal fijngemalen te zijn.

Roer de walnoten met een lepel door het beslag en schenk het geheel in de cakevorm.

#WatEtenWeVandaag watetenwevandaag recept bananabread bananenbrood havermout gezond healthy zonder toegevoegde suikers walnoten bananen eten overrijp fruitschaal gezond alternatief recepten internet Rutger Bakt ingrediënten eieren bananen kaneel havermout bakpoeder walnoten olie bakpapier recept cakevorm keukenmachine blender staafmixer pureren bereidingswijze cakevorm bodem zijkanten brood kom massa havermoutvlokken fijngemalen lepel beslag satéprikker cake bakken afkoelen rooster plakjes vershoudfolie verpakken diepvries-ziplock-zakje vriezer tussendoortje vergeet direct genieten volgorde praktisch heerlijk gezond mens geensuiker toegevoegd suikervrij Bak de cake in circa 45 tot 70 minuten gaar. Test met een satéprikker of het bananenbrood al gaar is door in het midden van de cake te prikken. Komt de prikker er schoon uit? Dan is de cake klaar. Zit er nog beslag aan? Laat het geheel dan nog even verder bakken.

Bij mij duurde het zo’n 65 minuten voordat de cake gaar was.

Til het brood uit de vorm door het bakpapier vast te pakken. Laat afkoelen op een rooster.

Wanneer je wilt kun je na het afkoelen de cake in plakjes snijden en per stuk in vershoudfolie verpakken. Doe alle pakketjes dan in een diepvries-ziplock-zakje en plaats in de vriezer. Zo heb je altijd een lekker tussendoortje bij de hand!

Vergeet vooral niet ook om in ieder geval een paar plakjes buiten de vriezer te bewaren, zodat je er direct van kunt genieten. Enne… deze volgorde is erg praktisch, want voor je het weet is het bananenbrood op. Heerlijk en gezond! Wat wil een mens nog meer?

#WatEtenWeVandaag #Gezond Bananenbrood met walnoten

Verival Bio Havermoutpap Abrikoos & honing [recensie]

verival bio havermoutpap abrikoos & honing porridge ontbijt pap recensie

 

 

 

Terug van weggeweest: havermoutpap! En hoe. Verival is back with a vengeance met de Bio Havermoutpapsoorten Bramen, Mango & Physalis en Abrikoos & Honing (ook portieverpakking). Opwarmen met melk of supersnel: mixen met gekookt water! Heel voedzaam, goed voor je huid, meer energie, beter voor je spijsvertering, hoe het ook zij, havermout is hip, maar vooral erg lekker.

 

 

 

 

 

Recensie:
Ik ben niet echt een broodeter en zeker in de ochtend gaat mijn voorkeur uit naar een kom ontbijtgranen of pap. Lekker makkelijk en voedzaam. De Verival Bio Havermoutpap Abrikoos & Honing wilde ik dus wel eens proberen. Hoe zal deze havermoutpap met toevoeging van abrikoos en honing smaken?

Verival Bio Havermoutpap Abrikoos & Honing

Verival bio havermoutpap abrikoos & honing ontbijt recensie pap porridge Havermoutpap vind ik lekker om te eten, dus ik ben erg nieuwsgierig naar deze Verival Bio Havermoutpap Abrikoos & Honing. Het klaarmaken van deze havermoutpap is in ieder geval kinderlijk eenvoudig. Je kunt kiezen om het snel te mixen met gekookt water, maar ik heb toch voor melk gekozen. Even opwarmen met melk leek mij toch lekkerder dan met water.
Qua dikte kun je uiteraard zelf bepalen hoe jij de pap het lekkerst vindt.

 

De smaak van Verival Bio Havermoutpap Abrikoos & Honing  vind ik erg lekker. Het geeft net dat beetje extra meer qua smaak dan gewone havermoutpap. De abrikoossmaak is duidelijk aanwezig en een vleugje honing is ook aanwezig, al proef je deze minder dan de abrikoos. Door deze toevoeging krijgt je havermoutpap een lekkere fruittwist. Absoluut een aanrader voor de papliefhebbers!

De Verival Bio Havermoutpap Abrikoos & Honing én andere Verival producten zijn verkrijgbaar bij Jumbo Supermarkten.

Verival Bio Havermoutpap Abrikoos & Honing