Polles Taartenboek [recensie]
In de nieuwe Efteling-attractie Symbolica staat in de feestzaal van het Paleis der Fantasie een enorme tafel vol taarten, koeken en andere lekkernijen. Al dat heerlijks kun je nu thuis maken!
Polles Taartenboek bevat 35 recepten voor taarten, (cup) cakejes, koeken en traktaties. Het zijn toegankelijke recepten om samen met je kind te maken, maar ook voor de enthousiaste hobbytaartdecorateur. Inclusief een waar meesterstuk waarmee de gevorderde thuisbakker zich helemaal kan uitleven.
Recensie:
Eerder mochten wij al genieten van een kookboek boordevol recepten uit Polles Keuken van de Efteling, dit keer kunnen we lekker gaan bakken in een sprookjesachtige sfeer. Wie wel eens in de attractie Symbolica is geweest, weet dat de feestzaal van het Paleis der Fantasie boordevol lekkers staat. En goed nieuws voor de lekkerbekken onder ons… Deze cakejes, koeken en taarten kun je nu eenvoudig zelf thuis maken!
Polles Taartenboek
Een nieuw Efteling Kookboek, dit keer met allerlei zoete lekkernijen. Overheerlijke en kleurrijke baksels die rechtstreeks uit de attractie Symbolica komen. Zo kun je nog heel 
lang nagenieten van een dagje Efteling!
In Polles Taartenboek staan een aantal basisrecepten. Denk hierbij aan een basistaart, cupcakes, botercrème en glansglazuur. In sommige recepten wordt gebruik gemaakt van deze basisproducten. Dit staat altijd keurig bij het recept vermeld. Je maakt dan eerst de basis en gaat daarna verder met het recept dat je gekozen had.
De sfeer van de Efteling komt goed naar voren in dit boek, dus een beetje magisch doet dit kookboek wel aan. De recepten staan duidelijk beschreven en in een handig lijstje staat steeds precies wat je allemaal nodig hebt om de lekkernij te maken. Dit geldt niet alleen voor de ingrediënten, maar ook voor het bakgereedschap dat je nodig hebt. Zo kom je dus nooit voor verrassingen te staan!
Polles Taartenboek – Efteling BV
Kookboek, paperback, 96 pagina’s, Spectrum
Het boek is opgedeeld in verschillende, duidelijke hoofdstukken. Elk hoofdstuk wordt begonnen met: “Ik ken iemand die…” Vervolgens wordt het hoofdstuk al deels toegelicht in een klein stukje tekst. Daarna volgen er dialogen van de schrijvers, die meningen en feiten hierover, delen met ons als lezer. Veelal op een humoristische en makkelijk leesbare manier.
Een planner voor je school en je leven. Heb je geen idee wat je er mee aan moet? Geen nood, Tim Hofman legt alles keurig aan je uit op de eerste pagina’s. Wat betreft schoolwerk is het eenvoudig: pak je agenda er bij en kijk naar al het huiswerk dat je moet maken. Wanneer ga je dat doen? Maak een realistisch plan en noteer op elke dag en tijd wanneer je ergens aan gaat werken. Omschrijf goed wat je gaat doen. Vergeet niet elke dag in de planner te kijken, zodat je ook daadwerkelijk het schema blijft volgen.
Juist doordat er ook veel informatie in te vinden is, past het boek goed bij een beginnende thuiskok. Maar omdat je in de loop der jaren steeds meer zal gaan uitproberen in de keuken (als je er eenmaal plezier in hebt) groeit het boek ook met je mee. Simpelweg omdat je dan steeds weer nieuwe inspiratie op doet.
Met deze eenvoudige recepten maak je in een handomdraai heerlijke en gezonde traktaties voor thuis of onderweg. Voedingskundige en chef-kok Christine Bailey bedacht 30 eenvoudige en lekkere snackballetjes.De superfitte bliss balls geven je extra energie bij het trainen. De handige powerbites zijn gemaakt met gewone basisingrediënten voor een ontbijtje onderweg, een lunchpakket of middagpauze . En dan zijn er ook nog recepten voor zalige guilty pleasures…. En dat allemaal zonder oven!
Wat je van superlekker kunt verwachten, is denk ik wel duidelijk door de naam. Heerlijke verwennerijtjes voor speciale gelegenheden. Echte guilty pleasures. Voor de momenten dat je zin hebt in iets zoets bijvoorbeeld.
Het boek bevat echter veel meer dan alleen de veranderingen van het lichaam in de pubertijd. Ook gevoelens en gedrag komen aan bod. Goed vind ik dat er ook aandacht wordt besteed aan alle positieve en negatieve communicatie (roddelen). Ook het gebruik van social media wordt besproken. Dat laatste zullen kinderen zo en zo minder snel aannemen van hun “ouderwetse” ouders die opgegroeid zijn zonder Facebook, Instagram en Snapchat. Maar ook bijbaantjes, omgaan met geld en de nieuwsgierigheid naar alcohol, drugs en roken komen aan bod. Verliefdheid, seks, school, vriendschap, tatoeages en piercings hebben ook hun eigen hoofdstuk in dit informatieve boek.
Er staat veel informatie in, maar vooral ook veel opdrachtjes om zelf in te vullen. Zodat je een goed beeld krijgt van wat er mis gaat. Wat jouw wensen zijn en wat jij belangrijk vindt in een relatie. De vragen in dit boekje laten je naar jezelf kijken, waardoor je ook ziet wat er nu echt belangrijk is en welke dingen bijzaak zijn.
Hoewel ik niet stiekem de groente hoef te verstoppen voor mijn dochter, ben ik als eerste toch aan de slag gegaan met zo’n verstopte groenterecept. De keuze viel op de gezonde Mac ’n Cheese. Pasta met uiteraard kaas, maar ook met gepureerde pompoen.