Oh She Glows Elke Dag [recensie]
Onder veganisten is Angela Liddon net zo bekend als Nigella Lawson. Haar foodblog Oh she glows is razend populair. Niet alleen onder mensen die 100% plantaardig eten maar en mensen met bijvoorbeeld een glutenallergie. Haar fans zijn vooral lekkerbekken die een beetje creativiteit in de keuken niet mijden. De prachtige fotografie van de ruim 100 recepten in Oh She Glows Every Day doet het hele gezin watertanden. Genieten staat voorop en dat kan heel erg goed gezond.
Onder veganisten is Angela Liddon net zo bekend als Nigella Lawson. Haar foodblog Oh she glows is razend populair. Niet alleen onder mensen die 100% plantaardig eten maar en mensen met bijvoorbeeld een glutenallergie. Haar fans zijn vooral lekkerbekken die een beetje creativiteit in de keuken niet mijden. De prachtige fotografie van de ruim 100 recepten in Oh She Glows Every Day doet het hele gezin watertanden. Genieten staat voorop en dat kan heel erg goed gezond.
Recensie:
Een kookboek boordevol veganistische recepten: Oh she glows Elke dag. Maar natuurlijk hoef je geen veganist te zijn, om te kunnen genieten van de recepten uit dit kookboek.
Oh She Glows Elke dag
Een gevarieerd kookboek met heerlijke recepten voor elk moment van de dag. Naast dat er voor elke maaltijd van de dag voldoende inspiratie te vinden is, kom je ook recepten voor smoothies, tussendoortjes, salades, koekjes en repen tegen. Praktisch is dat er ook een hoofdstuk gewijd is aan het zelf maken van basisingrediënten. Denk hierbij aan diverse soorten saus, dressing, kruidenmixen en zelfgemalen bloem en meel.
Ik ben geen veganist, maar ben wel enthousiast over de recepten in dit boek. Voor iedereen die bewuster en gezonder wil gaan eten, is dit kookboek zeker een goed alternatief. Ook wanneer je bijvoorbeeld een glutenintolerantie hebt, kun je hier veel inspiratie vinden. De recepten zijn duidelijk beschreven en redelijk eenvoudig om te maken. Sommige recepten zien er op het eerste gezicht wellicht wat ingewikkeld uit, maar dat zal vooral bij degene zijn die veel gebruik maakt van gekochte kant-en-klaar ingrediënten. Hierdoor lijkt het alsof je heel veel nodig hebt, maar wanneer je eenmaal minder gebruik maakt van pakjes en zakjes, zul je veel ingrediënten ook standaard in huis hebben.
De foto’s bij de recepten zijn plaatjes om te bekijken en zorgen dat het water je al in de mond loopt. Geïnspireerd raken om in de keuken aan de slag te gaan, is bij het doorbladeren van Oh She Glows Elke Dag gegarandeerd!
Oh She Glows Elke Dag – Angela Liddon
Kookboek, paperback, 352 pagina’s, Spectrum
