Tag Archives: Janneke Philippi

Heerlijk Simpel [recensie]

Heerlijk Simpel Janneke Philippi kookboek recepten gerechten ieder moment eenvoudig koffie lunch dessert vooraf diner borrel lekkers tussendoortje bereiding ingrediënten recensie review

Heerlijk Simpel Janneke Philippi kookboek recepten gerechten ieder moment eenvoudig koffie lunch dessert vooraf diner borrel lekkers tussendoortje bereiding ingrediënten recensie review ‘Is het echt zo simpel?’ Dat hoort Janneke Philippi vaak als mensen haar recepten ontdekken. Het is wat de recepten kenmerkt: ze zijn altijd eenvoudig, met goed verkrijgbare producten en vooral heerlijk.
In Heerlijk simpel geeft Janneke meer dan 100 recepten voor iedereen die houdt van lekker eten, maar weinig tijd heeft om lang in de keuken te staan. Van gegratineerde oesters en aardbeien in champagne tot Parmezaanse kip en mac ‘n’ cheese: zowel voor etentjes met vrienden als voor de doordeweekse maaltijd biedt dit boek volop inspiratie.

Recensie:
Kookboeken: ik vind het heerlijk om ze door te bladeren en inspiratie op te doen. Alleen jammer dat sommige kookboeken bol staan van bewerkelijke recepten die je toch nooit of slechts sporadisch maakt. Heerlijk simpel klinkt mij als muziek in de oren. Makkelijke recepten voor ieder moment, kijk daar heb je wat aan!

Heerlijk Simpel

Dit kookboek bevat zes verschillende hoofdstukken, namelijk: lunch, koffie, borrel, vooraf, diner en dessert. Alles is dus eenvoudig in één oogopslag te vinden. Leuk vind ik dat ook aandacht besteed is aan de koffiemomentjes.  Heerlijke versnaperingen voor bij de koffie of thee.

Heerlijk Simpel Janneke Philippi kookboek recepten gerechten ieder moment eenvoudig koffie lunch dessert vooraf diner borrel lekkers tussendoortje bereiding ingrediënten recensie review Terwijl ik dit boek doorblader lijken sommige gerechten op de foto toch wel erg bewerkelijk, maar wanneer ik dan naar de ingrediëntenlijst en de bereiding kijk, valt dat enorm mee. De recepten zijn stuk voor stuk allemaal eenvoudig te bereiden en qua ingrediënten heb je niet eens veel nodig. Janneke Philippi laat met dit boek zien dat lekker koken ook heel simpel kan zijn.

Inmiddels ben ik al aan de slag gegaan met de lekkere chocotwisters, welke ideaal en lekker zijn als tussendoortje. Gewoon voor thuis, maar ook ideaal voor school. De sambal goreng boontjes vond ik ook erg lekker om te eten. Wat rijst en een gekookt eitje erbij en je hebt een heerlijke maaltijd. Dat zijn ook direct de enige twee dingen die ik tot nu toe heb gemaakt, maar ik heb al verschillende dingen die ook nog op mijn kooklijstje staan, dus binnenkort zal het boek ongetwijfeld weer uit de boekenkast gepakt worden!

Heerlijk Simpel – Janneke Philippi
Kookboek, hardcover, 256 pagina’s, Fontaine Uitgevers