Belinda’s Homemade Cookies [recensie]
Van de outback tot Peru, van Italië tot België: koekjes zijn universeel. The Australian Chef Belinda MacDonald, die voor de liefde naar België kwam, sprokkelde tijdens haar reizen evenveel recepten als verhalen. Omdat een koekje nooit zomaar een koekje is, maar een herinnering, troost of cadeautje aan jezelf op een doordeweekse dag.
In Belinda’s Homemade Cookies vind je recepten voor 66 koekjes en plaatkoeken: van Belinda’s eigen havermoutkoekjes tot smeuïge brownies en zalige lamingtons. De auteur vertelt met passie en humor waar ze de recepten ontdekte en hoe ze deze verder ontwikkelde.
Recensie:
Een kookboek – of beter gezegd bakboek – dat anders is dan de meeste boeken. Ten eerste staat het boordevol recepten van koekjes. Dus koekiemonsters opgelet! Maar nog leuker is dat er bij de gerechten kort een stukje staat over waar de koekjes van oorsprong vandaan komen en welke herinneringen Belinda Macdonald heeft aan de koekjes.
Belinda’s Homemade Cookies
Zo maakt Belinda elk jaar weer de zandmannetjes. Al zeventien jaar lang gebruikt ze dezelfde koekjessnijder. En hoewel de zanddeegkoekjes in elke willekeurige vorm gemaakt kunnen worden, zal de vorm bij haar nooit veranderen.
De stukjes tekst staan gewoon bovenaan elk recept als kleine intro en dat maakt dit kookboek net iets persoonlijker. Gewoon lekker kort, zodat je het ook daadwerkelijk leest en niet overslaat. Per recept staat verder duidelijk aangegeven waar de koekjes oorspronkelijk vandaan komen, de baktijd, hoe warm de oven moet, hoeveel koekjes je kunt maken, en wat je nog meer voor keukengerei je nodig hebt. De recepten staan stap voor stap duidelijk uitgelegd.
Wij zijn hier dol op lekkers en dus is zo’n boek vol koekjes om te bakken natuurlijk wel een verleiding. Maar ook leuk omdat we voorlopig genoeg inspiratie hebben om elke keer weer wat anders te maken.
Hoewel er ook wel wat bekende recepten in staan, zijn er veel gewoon echt nieuw voor ons, wat het bakken extra leuk maakt natuurlijk.
Belinda’s Homemade Cookies – Belinda Macdonald
Kookboek, hardcover, 152 pagina’s, Lannoo
Het boek is ingedeeld in tien hoofdstukken met ieder weer een aantal subhoofdstukken. 
1001 handige trucs om een fantastische striptekenaar te worden staat op de cover van Striptekenen! Het boek leert je hoe je jouw personages moet tekenen, maar helpt je ook met het verhaal. In duidelijke hoofdstukken wordt er steeds een bepaald onderwerp besproken.
Een origineel boek voor kinderen om het spel schaken te leren. Het boek is voor beginners, waarbij de stappen duidelijk uitgelegd worden aan de hand van tekst en leuke illustraties. Een boek met leuke achtergrondweetjes.
Wat erg leuk is aan dit boek, zijn de pagina’s ‘Test jezelf…’ waarbij je, door middel van illustraties van het schaakbord, jezelf kan testen door een vraag te beantwoorden over het betreffende hoofdstuk. Deze vragen komen bij elk hoofdstuk terug en zijn bijvoorbeeld of de schaakstukken op de juiste plaats staan of welk schaakstuk kan je slaan. De antwoorden van deze vragen staan achter in het boek.
Recensie:
gehoord. Of nou ja, niet in negatieve zin. Het levert vooral heel veel extra plezier op, wat alleen maar goed is. Mocht je een zoon of dochter hebben dat niet van lezen houdt… Dan is dit zeker de moeite waard om te proberen. Want een goed – en vooral aantrekkelijk en leuk boek – doet wonderen!
Een reusachtig vraagteken met daarin al enkele mooie foto’s laten de voorkant van het boek goed opvallen. Waarom? Dat is de belangrijke vraag in dit boek.
Toch leer je door het boekje heen dat er echt dingen zijn dat je het beter niet kunt doen… Zoals in de mond van een hond je vinger stoppen. Of met je vinger in het vuur prikken. Ook met je vinger in een drol gaan is een slecht idee!
Maar dan pakt papa zijn fluit en fluit drie keer voor hij zegt: “De pantoffelheld- express gaat vertrekken.” Elke stop is een avond ritueel voor het slapen gaan. Er is een stop voor het in bad gaan, het plassen en het tandenpoetsen. De laatste halte is in Beddenburg, waar Kareltje dan toch uitstapt en lekker in slaap valt.
Het verhaal begint met een drie pagina’s tellend verhaal over Mortimer Morrison die eigenaar is van de magische dierenwinkel. Dit verhaal heeft, aan de buitenkant van de pagina, een illustratiekader omdat dit een voorstukje is van het avontuur. Ook aan het einde van het boek komt dit illustratiekader weer terug omdat er dan omschreven wordt hoe het verder gaat met Mortimer Morrison.
Ook zie ik – tot grote vreugde – ook zoete gerechten staan, zoals: chocolade-hazelnootpasta. Het is dus voor zoetekauwers geen straf om Go Keto te volgen. Soms vind ik dat de recepten enkele producten nodig heeft, waarvan ik niet weet waar ik die zou moeten vinden. Kiemscheuten zijn daar een goed voorbeeld van.