Ik eet zo graag [recensie]
Pascale inspireert als geen ander met haar eenvoudige, aantrekkelijke recepten. Haar boeken worden steeds mooier, zijn telkens anders en toch heel herkenbaar. Met de uitdagende titel Ik eet zo graag brengt ze een statement: gezond eten is lekker. Het betekent ook graag eten, zelfs veel eten en volop genieten. In de kookfilosofie van Pascale gaat het niet om wat je niet mag eten. Het gaat om graag eten en kunnen uitpakken met mooie lekkere gerechten die iedereen verrassen en die bovendien een plezier zijn om klaar te maken. Maximaal resultaat met weinig werk. Bij Pascale vind je geen lange ingrediëntenlijsten.
Recensie:
Ik hou van kookboeken. Ook van koken uiteraard, maar het is ook gewoon heerlijk om op de bank te zitten en wat kookboeken door te bladeren. Hoewel het best eens leuk is om flink uit te pakken met een uitdagend gerecht dat veel tijd in beslag neemt, zijn het vooral de praktische recepten die het eerst gemaakt worden. Daarom vind ik het boek Ik eet zo graag ook erg prettig. Eenvoudig en gezond, zonder ellenlange ingrediëntenlijsten en ook op tafel staan zonder uren in de keuken door te brengen.
Ik eet zo graag
De titel spreekt al voor zich: mensen die dol zijn op lekker eten: hier is het boek dat je niet mag missen. Ik eet zo graag is overzichtelijk opgebouwd. Eerst een stukje informatie over goede voeding, vervolgens recepten voor tapas & lunch, gevolgd door het hoofdstuk diner. Het avondeten is opgebouwd uit de volgende recept categorieën: Hoofdgerecht, klassiekers, geen zin om te koken, ovenschotels.
Na dit hoofdstuk wordt er ruimte vrij gemaakt voor een informatief stukje: wat is het lekkerst? Gezonde of ongezonde voeding. Veel mensen zullen voor dat laatste kiezen, maar is dat wel zo?
Ook inspiratie voor je ontbijt en dessert vind je in het boek terug. De laatste hoofdstukken zijn weer informatief en bevatten de onderwerpen: stylingtips, gematigd koolhydraatarme, mediterrane voeding en hoe gebruik je dit boek. Dat laatste vind ik een beetje vreemd geplaatst, ik had dat hoofdstuk liever voorin willen zien.
Recepten
De recepten in Ik eet zo graag zijn duidelijk omschreven. Bovenaan elk gerecht staat links een rijtje met ingrediënten (en dat zijn er vaak verrassend weinig) en rechts wat praktische informatie zoals keto, bereidingstijd en gaartijd, Zo kun je in één oogopslag zien hoeveel tijd je er ongeveer aan kwijt bent. De bereidingswijze is duidelijk omschreven en is voor iedereen goed te volgen. Absoluut een fijne aanwinst voor mijn boekenkast!
Ik eet zo graag – Pascale Naessens
Kookboek, hardcover, 224 pagina’s, Lannoo
Voeg naar smaak wat sambal en chili saus toe. Het pikante smaakje doet het goed bij deze tosti, dus ik maakte het lekker pittig.
Snijd de wortel in dunne slierten of rasp deze (wanneer je geen voorgesneden zakje koopt), snijd de paprika in stukjes, de komkommer in partjes en voeg de taugé toe.
Een lekkere salade als lunch? Gezond én lekker! Maar vooral handig wanneer je thuis bent toch? Want je wilt niet dat jouw versbereide salade verandert is in kleffe, slappe hap omdat je het uren geleden al klaar hebt gemaakt. Geen nood! In 
De broodtrommels… eh… saladebakjes (
Recensie:
Dit is echt een restaurant waar je heerlijk even kunt genieten tijdens je ontdekkingstocht van de omgeving. Er is een strand aan het meer, er zijn voldoende mogelijkheden voor watersport in de buurt en voor de natuurliefhebber is het een heerlijke plek om te vertoeven. Wandelen of fietsen in de omgeving. Zelf kwam ik hier omdat ik de groep met paarden door het water wilde zien galopperen. Maar nu ik dit plekje weet zou ik – wanneer ik weer in de buurt op 
Voeg aan elk kommetje een aantal druppels voedingskleurstof toe en meng. Indien nodig wat extra kleurstof toevoegen. Meng de basiskleuren rood, geel en blauw om andere kleuren te maken. Kleur alle kommetjes met geraspte kaas met een andere kleur.
Help! Deze Hotdog moet iets verzinnen waardoor hij kan 
Voor Pasen kopen traditioneel zo’n 1,5 miljoen huishoudens Matzes voor ontbijt, lunch of brunch. Niet voor niets, want hoe lekker is het om een Matse met (room)boter en (bruine) suiker te eten. Uit onderzoek blijkt zelfs dat 54 % van de consumenten tijdens de Pasen de voorkeur geeft aan deze combinatie van beleg. Buiten de Paasperiode is het favoriete beleg van de Nederlander op Matzes kaas.
Hier in huis is het meest favoriete beleg nog altijd gestampte muisjes. Laagje boter erop smeren en strooien maar! Maar ook (paas)hagel, jam, suiker en pasta komen regelmatig als beleg op de platte crackers. De 
Zodra goed weer in zicht is staan wij dagelijks voor u klaar met een vitrine vol verfrissing en verrassing! Naast ons schepijs en softijs heeft u bij ons de keuze uit ruim 60 verschillende soorten sorbets, coupes en shakes!
Recensie:
