Een chirurgische vermageringsingreep is geen eindpunt. Het is de aanzet tot een oplossing voor obesitas, niet alleen om te vermageren, maar vooral om de gezondheid van de patiënt weer op een normaal niveau te helpen brengen. Hierbij is het heel belangrijk dat de patiënt samenwerkt met het medische team tijdens de opvolging na de ingreep, dat hij zich blijvend wil inspannen en dat hij steun krijgt vanuit zijn omgeving.

 

Lekker eten na maagverkleining

Daarom schreef Kristel De Vogelaere, gespecialiseerd chirurge in vermageringsingrepen, dit kookboek. Het is geen saai dieetboek maar een inspirerend en prachtig geïllustreerd werk, waarin ze op een eenvoudige manier heerlijke klassiekers klaarmaakt die geschikt zijn voor patiënten na een vermageringsingreep. Bovendien zijn de recepten lekker en gezond voor het hele gezin, vrienden en kennissen. Kortom, iedereen kan meegenieten van dit werk.

Dit is meer dan een kookboek: het is een hart onder de riem voor alle mensen die eindelijk uit de gevangenis willen breken die hun lichaam is geworden. Begrepen worden door een arts, begeleid worden door een arts én keukengeheimen krijgen van een arts zal vele mensen inspireren om dag na dag van een nieuwe levensstijl te genieten.
Sonja Kimpen

Over de auteur

Prof. dr. Kristel De Vogelaere (°1968) leidt als chirurge de obesitasafdeling in het UZ Brussel. Multidisciplinaire voor- en nazorg bij een vermageringsingreep is voor haar minstens even belangrijk als de operatie zelf. Ze is getrouwd en heeft drie kinderen.

Lekker eten na maagverkleining – Prof. dr. Kristel De Vogelaere

Kookboek, hardcover, 144 pagina’s, Terra Lannoo