Tag Archives: Melissa Hemsley

Eat Happy: Feel good gerechten in 30 minuten [recensie]

Eat Happy Feel good gerechten in 30 minuten Melissa Hemsley Fontaine Uitgevers kookboek kooktips keuken eenvoudig snel twee pannen ovenschalen oplossing kookmissers foto’s fast food recensie review

Eat Happy Feel good gerechten in 30 minuten Melissa Hemsley Fontaine Uitgevers kookboek kooktips keuken eenvoudig snel twee pannen ovenschalen oplossing kookmissers foto’s fast food recensie review De kern van Melissa Hemsleys smakelijke fast food. Met veel ideeën voor snelle, gezonde maaltijden, vegetarische familiediners en heerlijke lunchpaketten.

In Eat Happy staan 120 eenvoudige recepten voor elk moment van de dag. Daarnaast geeft Melissa Hemsley talloze tips voor het winnen van tijd, het koken met kliekjes en het voorkomen van voedselverspilling. Zelfs de meest haastige kok zet met dit boek in een handomdraai een zonnige gember-en-misosoep, een pittige viscurry of Spaanse pompoenrijst op tafel. Je gezond voelen is nooit zo eenvoudig geweest.

Recensie:
Eat Happy: Feel good recepten in 30 minuten. Dat klinkt mij wel als muziek in de oren. Gewoon een kookboek vol recepten die geschikt zijn voor elke dag. Want hoewel ik het helemaal niet erg vind om in de keuken te staan, is het op de meeste momenten wel fijn wanneer je gerechten snel op tafel kunt zetten.

Eat Happy

Wanneer ik het voorwoord lees, ontdek ik dat niet alleen de recepten snel te maken zijn. Ook heb je steeds maar maximaal twee pannen of ovenschalen nodig. Kijk, dat scheelt ook weer. Ideaal ook voor iedereen die het moet doen met weinig kookruimte. Bij de kooktips vind je praktische tips om optimaal te genieten van de tijd die je in de keuken doorbrengt. Pluspunt is ook dat er tips in staan wanneer je tijdens het koken ontdekt dat Eat Happy Feel good gerechten in 30 minuten Melissa Hemsley Fontaine Uitgevers kookboek kooktips keuken eenvoudig snel twee pannen ovenschalen oplossing kookmissers foto’s fast food recensie review je toch niet alle ingrediënten in huis hebt. Ren niet direct naar de winkel, want de oplossing is soms dichterbij dan je denkt. Bij veel recepten staan extra tips. Maar ook staat er in dit boek een bladzijde vol oplossingen wanneer je een ingrediënt mist. Ook andere problemen in de keuken – zoals te flauw, te zompig of verbrand eten – komt aan bod. Want kookmissers maken we allemaal wel eens!

Recepten

De recepten in dit kookboek staan ingedeeld in verschillende hoofdstukken. Ontbijt, koken uit een kom, vlees, vis, groente, salades en bijgerechten. Maar ook snacks, dips en borrelhapjes kun je hier in terug vinden. Net zoals zoete versnaperingen en drankjes.
Het enige kleine minpuntje vind ik dat niet bij alle recepten foto’s staan. Gelukkig wel bij het grootste gedeelte, dus heel nadelig is het niet. Het is meer dat ik zelf eerder geneigd ben om een recept te bekijken wanneer er een smakelijke foto mijn aandacht trekt. 😉

Eat Happy – Melissa Hemsley
Kookboek, hardcover, 288 pagina’s, Fontaine Uitgevers