Scriptum Archieven -

Tag Archives: Scriptum

Het Ja-brein: moed, nieuwsgierigheid en veerkracht [recensie]

Posted on 7 juni 2019 by Irene (Dit bericht kan affliate links bevatten)

Het Ja-brein Moed, nieuwsgierigheid en veerkracht bij je kind stimuleren Daniel J. Siegel Tina Payne Bryson Scriptum psychologie opvoeden kinderen reactief nee-brein gevoelens innerlijk kompas speel vrolijk schommel wereld leeftijd zoon dochter proberen stimuleer ouder angst geïnteresseerd leer ervaren spannend wennen begrijpelijk voorbeelden praktijk illustraties tip effect beeldverhaal stripjes laagdrempelig bewegen slapen spelen ontspanning aandacht evenwicht gestress recensie review

Kinderen kunnen in woede uitbarsten of zich juist terugtrekken bij uitdagingen, onaangename klussen of zaken waar al snel ruzie over is zoals schermtijd, huiswerk, hoe laat naar bed. Ze reageren dan reactief. Dat noemen Daniel Siegel en Tina Payne Bryson een Nee-brein-reactie. Maar je kunt je kind leren om het leven open tegemoet te treden, ook als het tegenzit. Als je het Ja-brein stimuleert, zijn kinderen nieuwsgieriger, creatiever en minder bang om fouten te maken. Ook zijn ze dan flexibeler en veerkrachtiger bij tegenslagen en lastige gevoelens. Ze handelen vanuit een duidelijk innerlijk kompas, dat ze richting geeft bij hun beslissingen en bij hun relaties met anderen.

Recensie:
Het Ja-brein valt op door zijn speelse en vrolijke cover. Een kind op een schommel, die zo hoog gaat dat ze de wereld van de andere kant kan zien. De subtitel: moed, nieuwsgierigheid en veerkracht stimuleren bij je kind, geeft duidelijk aan waar dit boek over gaat.

Het Ja-brein

Dit boek richt zich op ouders met kinderen in de leeftijd van vier tot twaalf jaar. Maar wanneer je wat oudere kinderen in huis hebt, kun je er uiteraard ook nog baadt bij hebben. Vind je zoon of dochter het lastig om nieuwe dingen te proberen? Stimuleer ze door je kind aan te moedigen het te proberen. De steun die je als ouder hierin geeft, is belangrijk. Wees geïnteresseerd en wuif de angst niet weg, maar leer je kind er anders naar kijken. Zo kan je kind ervaren dat het misschien wel even spannend is, maar dat nieuwe dingen ook snel wennen.

De tekst in dit boek is begrijpelijk geschreven. Om alles nog duidelijker te maken, wordt er veel gebruik gemaakt van voorbeelden uit de praktijk. In kaders, maar vaak ook met illustraties. Korte stripjes staan er zo nu en dan ook in. Je kunt dan de tip (en het effect) al halen uit het beeldverhaal. Dit maakt dat het boek prettig leesbaar is voor iedereen.

Het boek besteed ook aandacht aan evenwicht. Is er voldoende tijd voor ontspanning, bewegen, spelen en slapen? Wanneer je kind dit al tijdens de kinderjaren leert, scheelt dat denk ik een hoop gestress later. Met dit laagdrempelig geschreven boek, weet iedere ouder het beste uit zijn of haar kind te halen.

Het Ja-brein – Daniel J. Siegel / Tina Payne Bryson
Psychologie/Opvoeden, paperback, 197 pagina’s, Scriptum

Schoolpleinmoeders: Lief, Leed en Luizen [recensie]

Posted on 18 januari 2019 by Sonja (Dit bericht kan affliate links bevatten)

Schoolpleinmoeders Lief, Leed en Luizen Mark van der Werf Scriptum Meester Mark ervaringen moeders basisschool herkenbaar problemen humor onderwerp jarig loslaten vakantie kerstdiner tienminuten gesprek buitenbeentjes roddeltantes recensie review

Verlegen buitenbeentjes en vileine roddeltantes; ouders die sidderen voor hun eerste tienminutengesprek en oude rotten die al heel wat werkstukken in elkaar hebben geflanst.
In ‘Schoolpleinmoeders’ loopt Mark van der Werf (beter bekend als Meester Mark) een jaar lang met hen mee. Op het plein, in de koffiekamer en thuis aan de keukentafel vertellen tientallen ouders hoe zij heelhuids het schooljaar door komen.
Alle moeders zijn moe, maar geen van hen laat zich daardoor uit het veld slaan. Ze bakken 28 mini-croissantjes voor het kerstdiner en struinen met stuiterende kleuters door het bos.
Slopend, is die basisschooltijd, maar ook ontzettend leuk. Zoals een van de moeders zegt: “Ik ben kapot. Maar ik zou het voor geen goud willen missen.”

Recensie:
Een grappig en vooral herkenbaar verhaal over moeders met kinderen op de basisschool. De kaft van het boek is erg lachwekkend. Het verhaal heeft ook vaak een humoristische kijk op het ‘moeder zijn’.

Schoolpleinmoeders

Het boek is ingedeeld in 13 hoofdstukken, welke terug te vinden zijn in de inhoud aan het begin van het boek. De titels van de hoofdstukken zijn meteen al erg herkenbaar, waardoor je nieuwsgierig wordt of jouw idee of mening over dit onderwerp hier ook in terug te vinden is.

Meester Mark heeft een aantal moeders een jaar lang gevolgd en hun mening gevraagd over de keuzes, situaties en problemen waar je mee te maken krijgt als je kind op de basisschool zit of ernaar toe gaat. Per hoofdstuk zijn een aantal moeders aan het woord die hun mening geven over het genoemde hoofdstuk (bv: loslaten, jarig en vakantie). De schrijver heeft de eerlijke en oprechte mening van deze moeders laten staan, waardoor er een humoristische kijk in het boek tevoorschijn komt.

Soms vond ik het enigszins lastig dat er veel moeders hun mening geven, waardoor je niet meer precies weet bij welk kind deze moeder hoort. Maar dat maakt het verhaal er niet lastig of minder leuk door. Het is prima te volgen. Het verhaal leest lekker weg en het zorgt ervoor dat je eigen kijk op de basisschool soms ook met humor bekeken wordt. Het zijn echt herkenbare situaties.

De humor in het boek heeft ervoor gezorgd dat ik het boek moeilijk weg kon leggen. Het is een boek dat ik zeker nog een keer ga lezen!

Schoolpleinmoeders – Mark van der Werf
Maatschappij, paperback, 190 pagina’s, Scriptum Books

De Happy Pear: Recepten voor geluk [recensie]

Posted on 10 januari 2019 by Dionne (Dit bericht kan affliate links bevatten)

De Happy Pear: Recepten voor geluk David en Stephan Flynn kookboek Scriptum vegan tweelingbroers gerechten onderweg snelle avondmaaltijden recepten zoetigheden boodschappenlijst stapsgewijze uitleg worstenbroodjes walnoten limabonen pulled prok jackfruit kinderen kipnuggets cashewnoten hotdogs lifestyle dieet leven gezondheidsreboot plantaardig lekker weekmenu recensie review

Dit boek staat vol met Vegan food waar je gelukkig van wordt!

Lekkere en makkelijke maaltijden die binnen 15 minuten op tafel staan; heerlijke het-wachten-waard-diners; slimme plantaardige alternatieven voor favoriete gerechten én onweerstaanbare zoetigheid.

Naast meer dan 100 recepten bevat het boek ook een inspiratie om gelukkiger te worden, van een gezondheidsreboot tot rust brengen in je hoofd.

Recensie:
In dit nieuwste vegan kookboek van de tweelingbroers David en Stephen Flynn, krijg je een scala aan simpele en heerlijke gerechten. Maar nergens zit vlees, vis of zuivel in verwerkt.

Alle gerechten staan onderverdeeld in categorieën: zo vind je er gerechten voor onderweg, snelle avondmaaltijden en recepten voor lekkere zoetigheden.

De Happy Pear: Recepten voor geluk

Elke categorie bevat gerechten die makkelijk te maken zijn. Je vindt er een boodschappenlijst bij met zowel de producten als de hoeveelheden. Natuurlijk ook een hele duidelijke, stapsgewijze uitleg, hoe je de gerechten tot een succes kunt brengen.

Zo kun je bijvoorbeeld worstenbroodjes maken van walnoten en limabonen, en pulled pork van Jackfruit, die volgens de broers niet van de echte pulled pork te onderscheiden is!

In dit boek is ook aan de kinderen gedacht: kipnuggets en hotdogs, maar dan op een vegan manier. Zo kun je de kipnuggets maken van cashewnoten. Ook leggen de broers uit hoe je kinderen lekker vertrouwd kan maken met de vegan lifestyle.

Verder vind je er een heel hoofdstuk waar het gelukkige leven aan bod komt. Daarin staat ook een gezondheidsreboot van twee weken. In deze twee weken kun je experimenteren in de wereld van de vegan lifestyle. De broers denken – dat als je eenmaal door die twee weken heen bent – je eigenlijk niet meer terug wilt.

Ik vond het een fijn en fris kookboek. Alle recepten zijn plantaardig en dat was voor ons wel even wennen. Maar verrassend genoeg is het ons wel bevallen! Het was echt heel lekker en wij hadden niet het idee dat we vlees of vis gemist hebben. Zelfs onze kinderen vonden het erg lekker. Wij zullen niet helemaal overstappen op het vegan dieet, maar we gaan zeker vaker variëren in ons weekmenu en dit boek zullen we vaak erbij gebruiken.

De Happy Pear: Recepten voor geluk – David en Stephen Flynn
Kookboek, hardcover, 303 pagina’s, Scriptum

Proudly Imperfect [recensie]

Posted on 16 december 2018 by Sonja (Dit bericht kan affliate links bevatten)

Proudly Imperfect Scriptum Books Sabina van Roest psychologie perfectionist perfectionisme perfecte wereld burn-out imperfecties blog gevoelens leven herkenbaar mindset body soul stresstypes voeding quotes Engels gedachten ervaringen recensie review

In een wereld waarin we continu getriggerd worden perfect te zijn en keer op keer te presteren, is het een uitdaging om jezelf te kunnen, maar vooral te durven zijn. Veel vrouwen gaan daarom soms heel ver in het streven naar het “Miss Perfect’-ideaalbeeld en onderdrukken wie ze echt zijn. Ook Sabina van Roest leefde jarenlang met een masker op, gebaseerd op de “eisen’ van de buitenwereld in plaats vanuit haar ware zelf. Wat in eerste instantie een worsteling was en tot een bijna-burn-out en een auto-immuunziekte leidde, bleek later een mooi geschenk; een leven vol imperfecties, maar met meer zelfvertrouwen, zelfliefde en eigenwaarde.

Recensie:
Een boek voor iedere vrouw die klaar is met het ‘perfecte’ leven wat geleefd moet worden. De cover van het boek zorgt al voor een relaxte kijk op het leven. Het boek leest lekker, omdat het veelal korte stukjes zijn die je makkelijk weer oppakt om verder te lezen.
Sabina van Roest heeft ook een eigen blog, waar je haar leven kan volgen.

Proudly imperfect

Het boek laat een kritische kijk op het leven van schrijfster Sabina zien, waarbij haar gevoelens naar voren komen. Daarbij schrijft ze over de stappen die zij onderneemt om dit om te keren. Iedere lezer zal herkenbare punten zien bij zichzelf en daarmee aan de slag kunnen. Je hebt soms het idee dat het boek over jou geschreven is.

Het boek is ingedeeld in drie delen (Mindset, Body en Soul), waarbij elk deel weer is ingedeeld in drie hoofdstukken. Dit is erg overzichtelijk. Ik vond zelf het lettertype fijn om te lezen. Er zijn regelmatig kaders waarin een tip of een ‘to do’ te vinden is. Je wordt aan het werk gezet om dan kritisch naar jezelf te kijken. Op deze manier kan je zien waar je momenteel staat in het leven en waar aan gewerkt zal moeten worden.

Het gedeelte waarin de schrijfster vier stresstypes omschrijft, vond ik erg interessant. Ik herkende mezelf er volledig in. Daarbij wordt omschreven welke stappen je moet ondernemen, bij welk stresstype. Ook wordt er in het boek vernoemd welke voeding er een relatie heeft met stress en welke je dus zal moeten laten staan.

Regelmatig komen er erg goede quotes in het boek voor. Hoewel ik het jammer vind, dat er ook een aantal Engelse uitspraken in staan. Aan het einde van het boek zijn er nog enkele interviews met eerlijke gedachten en ervaringen van mensen.
Een aanrader voor iedere perfectionist…

Proudly imperfect – Sabina van Roest
Psychologie, paperback, 248 pagina’s, Scriptum Books

Dit is niet het leven dat ik heb besteld [recensie]

Posted on 22 mei 2018 by Irene (Dit bericht kan affliate links bevatten)

Dit is niet het leven dat ik heb besteld Jeffrey Wijnberg psychologie Scriptum realiteit geduld tegenslagen omgaan praktijk verwachtingspatronen strips tekeningen eyeopener glimlachen recensie review

De moderne mens is gewend op zijn wenken bediend te worden. Met één muisklik kan alles besteld worden, van kakkerlakkensprays tot alpinopetjes en van diepvriespizza’s tot libidoversterkers. Krijgen wat je hebt besteld, is de norm geworden en heeft een verwende samenleving tot gevolg. Als dan het leven niet geeft wat mensen verwachten, zijn de onvrede en agressie compleet: ouders die de school voor de rechter slepen omdat hun kind onvoldoende presteert of artsen die worden bedreigd omdat zij niet onmiddellijk een recept uitschrijven.

Recensie:
Zijn wij de laatste jaren gewoon minder tevreden geworden of zijn we te veel verwend? Vandaag de dag is bijna alles bereikbaar, maar niet alles. En dat is soms even slikken… Wanneer je merkt dat je zelf lastig om kunt gaan met dit soort “tegenslagen” is de eerste stap al gezet. Want ook jij kunt leren om te gaan met het feit dat je niet alles kunt krijgen zoals je het graag zou willen. Door te leven in de realiteit en een beetje meer geduld, kom je al een heel eind.

Dit is niet het leven dat ik heb besteld

De titel trekt natuurlijk direct de aandacht. De sip kijkende hond op de cover ook. De ondertitel: Mentaal sterk worden in een verwende samenleving, laat in ieder geval duidelijk weten wat je kunt verwachten van dit boek. Leren omgaan met tegenslagen. Weer realistisch leren kijken naar de situatie én gewoon wat geduldiger worden. Klinkt allemaal heel simpel en logisch, maar in de praktijk blijkt dat – als dit je zwakke punt is – toch best lastig denk ik.

Het boek bestaat voor het grootste gedeelte uit tekst, maar hier en daar zijn er toch wat tekeningen te vinden die duidelijk even de spot drijven met onze verwachtingspatronen. Een stripje over een moeder die wel even met de leraar gaat praten omdat haar kind “maar” een MAVO advies heeft. Of een verhaaltje over een vrouw die haar eicellen laat invriezen zodat ze later altijd nog de keuze kan maken voor het moederschap…

Wanneer je snel op je tenen bent getrapt, is dit wellicht niet het juiste boek voor jou. Maar als je wel met wat zelfspot om kunt gaan, is dit boek wel een eyeopener voor de mens die gewend is alles te krijgen zoals hij of zij dat wil. Psycholoog Wijnberg windt er geen doekjes om: hij zegt zoals het is en helpt je weer op weg om ook te glimlachen wanneer het even tegen zit.

Dit is niet het leven dat ik heb besteld – Jeffrey Wijnberg
Psychologie, hardcover, 149 pagina’s, Scirptum

Unfu*k Yourself – Stap uit je hoofd en in je leven [recensie]

Posted on 15 april 2018 by Irene (Dit bericht kan affliate links bevatten)

Dit is een gids zonder bullshit, die een eerlijke no-nonsense aanpak biedt om je te helpen je over zelfopgelegde beperkingen heen te zetten.
Het zijn geen andere mensen die je in de weg staan, het zijn niet eens je omstandigheden die je blokkeren. Je staat jezelf in de weg, samen met de knagende negatieve stemmetjes in je hoofd.
Deze gids laat zien hoe je naar jezelf moet kijken voor het antwoord op problemen die je ogenschijnlijk niet in de hand hebt.
Unfu*k Yourself begeleidt je bij het omgaan met echtscheiding, verlies, falen, gezondheid, problemen op het werk en geeft je de kracht om het leven weer op te pakken.

Recensie:
Loop je regelmatig tegen problemen aan of heb je het gevoel dat het altijd maar tegen zit? Denk je dat je daar zelf helemaal niets aan kunt veranderen en dat je bent overgeleverd aan de nare situatie waarin je momenteel zit? Unfu*k Yourself laat zien dat jij het tij kunt keren…

Unfuk Yourself*

Wanneer je de neiging hebt om in je leed te blijven hangen, zul je wellicht even moeten slikken bij het lezen van dit boek. Maar wanneer je niet direct het boek aan de kant smijt en wat met de adviezen gaat doen die je gegeven worden, zul je merken dat het echt anders kan! Het boek laat zien dat jij jezelf kunt bevrijden van veel lasten die je met je mee tornt. De ondertitel “stap uit je hoofd en in je leven” is goed gekozen.

Geen tijd meer voor geklaag en gesteun en de slachtofferrol kun je nu ook wel vergeten. Unfu*k Yourself is open en eerlijk en geeft jouw de handvatten en kracht om over de tegenslagen heen te stappen en met frisse moed de toekomst in te wandelen. Eerst accepteren dat het nu eenmaal niet anders is, daarna je richten op de toekomst, zonder in de negatieve spiraal te blijven hangen. Want je kunt wel degelijk heel veel zelf veranderen. Ga je altijd met tegenzin naar het werk? Ga actief op zoek naar iets anders. Het boek bevat citaten die je aan het denken zetten. Motiverende teksten en ja… soms zul je de auteur van het boek ook uitermate irritant of betweterig vinden.

Wanneer je vastloopt in je leven en niet goed weet hoe je nu verder moet, kan dit boek een goede eyeopener zijn. Het helpt je weert op de juiste weg te komen. Een reset zoals de auteur het ook wel noemt. Het boek is toegankelijk geschreven en de tekst laat niets aan de verbeelding over. Duidelijkheid, doelen stellen en het leven omarmen. Wil je daadwerkelijk wat veranderen in je leven, maar weet je niet hoe: dan is dit boek een prima optie.

Unfu*k Yourself – Gary John Bishop
Psychologie, hardcover, 180 pagina’s, Scriptum

Een dikke tien van Meester Mark [recensie]

Posted on 23 maart 2018 by Irene (Dit bericht kan affliate links bevatten)

Briljante ingevingen, ontwapenende foutjes en lieve briefjes: Mark van der Werf, beter bekend als Meester Mark, verzamelt de mooiste kinderlogica.

Leerkrachten en ouders delen dagelijks pareltjes die ze vinden in werkboekjes en schriften.

Voor ‘Een dikke tien van Meester Mark’, het vervolg op het succesvolle ‘Meester Mark rekent het goed’, bewaarde hij de leukste plaatjes; een paar klassiekers, die al eens op zijn populaire Facebook- en Instagrampagina’s verschenen, maar vooral gloednieuwe afbeeldingen.

Recensie:
Ik heb met veel plezier de kinderlogica gelezen in Meester Mark rekent het goed. Gelukkig voor iedereen die net zo dol is op de vindingrijkheid van kinderen is er nu een nieuw boek: Een dikke tien van Meester Mark.

Een dikke tien van Meester Mark

Wie deze meester op Facebook volgt, zal ongetwijfeld een aantal dingen herkennen. Maar er zijn gelukkig ook ontzettend veel nieuwe pareltjes te ontdekken. Het is echt een boek dat je tussendoor er even snel bij pakt. Maar wegleggen is soms nog best lastig, want je blijft lachen. Ontzettend leuk om al die grappige antwoorden te bekijken. Lieve briefjes en cadeautjes. Schrijffoutjes die zorgen dat je opeens heel erg anders naar iets kijkt.

De plaatjes in de werkboekjes van basisschool leerlingen zorgen ook regelmatig voor verwarring. Dat het niet altijd even duidelijk is, zie je door de verrassende antwoorden die kinderen in hun schriftje schrijven.

Een heerlijk boek dat je er makkelijk even bij pakt en zorgt dat je humeur een oppepper krijgt. Leuk voor iedereen die dol is op de gedachtekronkels van kinderen!

Een dikke tien van Meester Mark – Mark van der Werf
Nederlandse boeken, paperback, 160 pagina’s, Uitgeverij Scriptum

Dagboek van een psycholoog [recensie]

Posted on 4 februari 2018 by Dionne (Dit bericht kan affliate links bevatten)

Dagboek van een psycholoog Jeffrey Wijnberg psychologie Scriptum beroep werk privé problemen afspraken relatie recensie review

Meer dan eens verteld psycholoog Jeffrey Wijnberg in zijn boeken hoe het in zijn praktijk eraan toegaat. Toch blijven veel vragen onbeantwoord. Hoe denkt hij echt over zijn patiënten, welke gebeurtenissen raken zijn persoonlijk leven? En hoe beïnvloeden zijn persoonlijke belevenissen de manier waarop hij zijn patiënten benadert?
In Dagboek van een psycholoog worden al deze vragen beantwoord.

Over een periode van een halfjaar beschrijft Wijnberg wat hij dagelijks meemaakt in zijn praktijk. Daarmee krijgt de lezer een exclusieve inkijk in de beleveniswereld van de hulpverlener. Dit boek heeft alles te maken met het belang dat Wijnberg hecht aan openhartigheid: ’Alleen als de psycholoog laat zien wie hij zelf is, zal ook de patiënt bereid zijn zichzelf bloot te geven’.

Recensie:
Een kijkje in het leven van een psycholoog, wat schuilt er achter deze titel?

Dagboek van een psycholoog

In dagboek van een psycholoog wordt je meegenomen door Wijnberg om een kijkje te nemen in zijn leven, zowel in zijn werk als privé. Veel van de patiënten die hij beschrijft in zijn boek hebben veel uiteenlopende problemen. Opvallend is wel dat Wijnberg deze uitgebreid beschrijft en dat vooral relatieproblemen een grote rol spelen. De vrouwen spelen hierin een grote rol. De vraag is alleen: waarom moeten mannen naar een psycholoog als vrouwen vinden dat er problemen zijn op relatiegebied.

Naast het kijkje in zijn werkzaamheden, krijg je als lezer ook een blik in zijn privéleven. Hij is getrouwd en heeft twee zonen. Duidelijk wordt dat hij met zijn zoon vaak het onderwerp voetbal bespreekt en ook graag wedstrijden bezoekt.

Het verschil tussen vroeger en nu wordt ook door Wijnberg aangehaald. Hoe ging het vroeger met zijn werk en hoe gaat dat nu. Duidelijk naar voren komt dat mensen gewoon niet op afspraken verschijnen. Wanneer ze wel komen, hebben ze eigenlijk niets te vertellen en verwachten ze eigenlijk dat de psycholoog het probleem gewoon oplost. Ze verwachten vaak dat hij hun de oplossing op een presenteerblaadje aanbiedt. In de veertig jaar dat hij dit werk doet, is dit niet het enige wat er flink veranderd is. Ook het werk op administratief gebied is explosief gegroeid.

Ik vond het een mooi boek om te lezen, je krijgt een goed beeld wat het werk als psycholoog inhoudt. En dat is echt veel meer dan ik zelf dacht. Wanneer je in dit beroep geïnteresseerd bent – of zelf hiervoor leert – kan ik dit boek echt aanraden. Het geeft je meer inzicht in wat je van dit beroep kunt verwachten.

Dagboek van een psycholoog – Jeffrey Wijnberg
Psychologie, hardcover, 164 pagina’s, Scriptum

De FODMAP vriendelijke keuken [recensie]

Posted on 22 januari 2018 by Irene (Dit bericht kan affliate links bevatten)

De FODMAP vriendelijke keuken Emma Hatcher kookboek prikkelbare darm syndroom PDS voedselintolerantie IBS Irritable Bowel Syndrome Scriptum Books voedingsdeskungie recepten uitsluiten herintroduceren snelle suikers en koolhydraten ontbijt lunch diner toetjes snacks zoetigheden recensie review

Als je last hebt van het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) of van voedselintoleranties, levert dat veel ongemak op. Een dieet dat arm is aan FODMAPs wordt dan vaak aanbevolen. Emma Hatcher laat zien hoe makkelijk en lekker deze manier van eten kan zijn. Ook vind je in dit kookboek handige informatie over het FODMAP-principe en tips & tricks. Emma’s boodschap: je kunt écht lekker eten zonder buikpijn te krijgen!

Recensie:
Toen ik de titel van dit kookboek zag wist ik niet wat ik mij er bij moest voorstellen: De FODMAP vriendelijke keuken. Ik had nog nooit van FODMAP gehoord, maar toen ik mij er in ging verdiepen, ontdekte ik dat het hier gaat om een verzameling moleculen. De bekende snelle koolhydraten en suikeralcoholen. Het kookboek is gericht op mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) of een voedselintolerantie. In plaats van de afkorting PDS kom je ook nog wel eens de term IBS tegen. Dit is de Engelse afkorting, welke staat voor Irritable Bowel Syndrome.

De FODMAP vriendelijke keuken

Voor wie het graag wil weten, even de verklaring van de letters. FODMAP staat voor: Fermenteerbare Oligosachariden Disachariden Monosachariden And Polyolen. Nu zal dat je wellicht nog niet veel wijzer maken, maar het komt er op neer dat het allemaal suikermoleculen zijn die snel worden afgebroken (gefermenteerd) door het lichaam.

Dit kookboek richt zich niet op een streng dieet voor altijd. Het idee achter een FODMAP beperkt voedingspatroon is eerst het aantal FODMAP’s tot een minimum te beperken. Dit zorgt voor meer rust in de darmen, waardoor klachten worden verminderd. Voor de langere termijn is het belangrijk dat je vaststelt wat jouw darmen wel of niet aankunnen. Door langzaam steeds meer producten weer te introduceren, kun je ontdekken welk voedingspatroon bij je past zonder (al te veel) klachten te krijgen. Omdat dit niet eenvoudig is, wordt advies van een voedingsdeskundige wel aangeraden. Deze stappen van FODMAPS beperken en herintroduceren staan wel in het boek beschreven. Een lijst met voedingsmiddelen die weinig, minder of veel FODMAP’s bevatten ook.
Maar natuurlijk staan er daarnaast allerlei heerlijke recepten om mee aan de slag te gaan.

Recepten

Voor elk moment van de dag staan er lekkere recepten in. Ontbijt, lunch en diner. Maar ook snacks, toetjes en zoete verleidingen. Je hoeft dus absoluut niet je lekkere tussendoortjes te skippen en leven zonder feestelijke versnaperingen.
Wanneer ik de recepten bekijk zijn het gewoon heerlijke recepten die ook gewaardeerd zullen worden door mensen die geen last hebben van PDS.

Voor iedereen die veel last van buikklachten heeft door bijvoorbeeld het prikkelbare darm syndroom, is dit boek een handig naslagwerk. Het informatieve gedeelte helpt je al om een duidelijk beeld te krijgen van voedingsmiddelen die je beter kunt beperken en welke goed passen binnen een normaal eetpatroon. Wanneer je na een “verkeerde” maaltijd vaak extra klachten hebt, kun je eenvoudig wat recepten uit het boek proberen. Wil je echt uit gaan zoeken waar de tolerantiegrens van jouw lichaam ligt, dan is het verstandig dit te doen met behulp van een deskundige. Maar daarbij kun je dit boek zeker ook gebruiken omdat deze boordevol inspirerende recepten staat.

De FODMAP vriendelijke keuken – Emma Hatcher
Kookboek, hardcover, 240 pagina’s, Scriptum

Recensie

De wereld van de Happy Pear [recensie]

Posted on 20 december 2017 by Irene (Dit bericht kan affliate links bevatten)

De wereld van de Happy Pear Stephen Flynn David Flynn kookboek Scriptum recensie review gezond lekker eten recepten YouTube kanaal The Happy Pear

Voor de Ierse broers David en Stephen Flynn, the Happy Pear, staan plezier, smaak en vriendschap centraal bij het koken. Hun boodschap: eet meer groenten! Met groenten kun je eindeloos variëren, ze zitten bomvol smaak en zijn heel makkelijk te bereiden.

In ‘De wereld van de Happy Pear’ vind je meer dan honderd verrassende plantaardige recepten die je doen watertanden, zoals een burger met gegrilde halloumi en zoete chilisaus, groentepaella, spinazie-aardappelkoekjes, soep van waterkers met geroosterde walnoten, een regenboogterrine van groenten en een chocoladetaart met zoute karamel. Ook vind je tips voor een gezonde leefstijl, hoe je kinderen meer groenten en fruit kunt laten eten en hoe je lekker plantaardig kookt, ook als het gaat om een zomerse barbecue of een eivrije pavlova. Ontdek een wereld aan fantastische gerechten die ook nog eens heel gezond zijn!

Recensie:
Een kookboek dat zich richt op het eten van meer groente. Dat klinkt mij als muziek in de oren want vaak voeg ik juist aan gerechten extra groente toe omdat ik vind dat er te weinig in zit. Dus De wereld van de Happy Pear past helemaal in mijn straatje. Nieuwgsierig blader ik het boek direct door.

De wereld van de Happy Pear

Ik kende deze twee broers niet, maar ik ontdek al snel dat ze ook een populair YouTube kanaal hebben. The Happy Pear heeft bijna 200.000 abonnees en elke dinsdag en vrijdag plaatsen ze een nieuw recept online. In hun vlogs spat het enthousiasme er van af en krijg je direct zin om te koken. Ik ben dus benieuwd of het enthousiasme ook te vinden is in het kookboek.

Gelukkig blijkt al snel dat je tijdens het doorbladeren van De wereld van de Happy Pear direct zin krijgt om lekker aan de slag te gaan. Prettig is dat de recepten in dit boek eenvoudig te bereiden zijn. Of het nu gaat om een heerlijk en voedzaam ontbijt of een lekker hoofdgerecht: je maakt het zo met de recepten uit dit boek. Maar ook soep, salades, snacks, dips en allerlei zoete dingen komen aan bod. Mjammie!
De vele tips, inspirerende verhalen en persoonlijke foto’s zorgen voor de huiselijke sfeer en je voelt dat er aandacht aan is geschonken. Praktische tips voor in de keuken, maar ook om kinderen meer verschillende smaken te laten proeven staan in dit boek. Gezond en lekker eten was nog nooit zo eenvoudig!

De wereld van de Happy Pear – Stephen Flynn & David Flynn
Kookboek, hardcover, 272 pagina’s, Scriptum